一次性点满四份大份硬菜，着实少见。

    “一共五位客人。”

    丁象如实汇报。

    “五个人差不多。”

    江宸点头吩咐：“去杀鱼。”

    “收到！”

    丁象执行力拉满，很快拎来一条四斤重的鲜活草鱼。

    江宸接过鱼，手持白毛巾按住滑腻的鱼身，菜刀寒光一闪，手起刀落间，鱼头、鱼尾、鱼鳍迅速分割修整。

    鱼头劈成四块，连同鱼尾一同加盐、淀粉腌制入味：

    鱼肉切成均匀鱼块，单独分装。

    想要汤色奶白、鲜香不腥，鱼头必须提前煎制。

    江宸起锅烧油，将鱼头鱼尾煎至表面金黄，随后放入砂锅，搭配嫩豆腐慢火炖煮。

    这道汤耗时最久，优先烹制，刚好能留在最后上桌。

    处理完鱼肉，紧接着制作椒盐大虾。

    江宸手法娴熟，给大虾去头去壳、剔除虾线，处理干净后放入盆中，加姜片、蒜末、食盐、淀粉腌制去腥。

    腌制步骤看似简单，却是去腥提鲜的关键，丝毫不能马虎。

    油温烧热，一盆大虾尽数倒入油锅。

    滋啦声响此起彼伏，原本通透发灰的虾身，在热油中快速蜕变成诱人的金黄色，香气瞬间弥漫后厨。

    江宸翻炒、控油、调味，整套动作行云流水、举重若轻，没有多馀花哨的招式，却自带一种沉稳利落的气场。

    李成和丁象站在一旁，看得目不转睛，满眼敬佩。

    丁象满眼憧憬，小声感慨：“我什么时候才能练出老板这手艺？”

    “到时候肯定也有好多人追捧。”

    李成毫不留情泼冷水：“醒醒，别做梦了。”

    “你怎么老是打击我？”

    丁象不服气地撇嘴：“梦想总得有吧！”

    李成翻了个白眼，耐心解释：“你知道咱们三家分店，为什么这家店生意永远最好？”

    “不是食材，也不是装修，纯粹是老板本人。”

    “几位大厨手艺已然顶尖，却依旧比不上老板的味道”

    “这是天赋，普通人复刻不了。”

    丁象愣了愣，依旧嘴硬：“老板说过我有做菜天赋！”

    这话纯属他自我吹嘘，江宸压根没说过。

    李成自然不信，嗤笑一声懒得反驳。

    两人低声拌嘴间，江宸已然做好椒盐大虾。

    金灿灿的大虾铺满餐盘，油光程亮、香气醇厚，勾得人食指大动。

    即便早已司空见惯，丁象还是忍不住狼狠咽了口唾沫。

    他端着餐盘送到客人桌前，习惯性开口：“椒盐大虾，请慢用。”

    然而桌上五名客人无一人回应，所有人的目光，全都死死锁定在盘中的大虾上。

    紧接着，牛肉肥肠双拼卤味上桌，浓郁的卤香叠加椒盐的焦香，霸道地钻进鼻腔，诱惑力干足。

    明明几人都面露馋意，却没人率先动筷，象是在等侯什么。

    沉默片刻，桌上年纪最长的白发老人沉声开口：“都吃吧，来都来了。”

    气氛这才稍稍缓和。

    一旁的少年满脸愧疚，轻声说道：“爷爷，是我执意要来这家店，您别生气。”

    老人冷哼一声，面色依旧难看：“我没生气，你们只管吃。”

    话虽如此，他下一秒便忍不住吐槽：“全国各地餐馆那么多，非要跑到服务区吃快餐，说出去不嫌丢人？”

    一名中年男人连忙打圆场：“爸，这家店是网红老店，口碑极好，无数人专程跑来打卡，味道好还实惠。”

    不提网红还好，一提这两个字，老人火气瞬间上来。

    语气愈发激动：“网红店全是噱头！”

    “大多弄虚作假、雇人排队造势，专门欺骗外地人！”

    “我见得多了！”

    老人家越说越较真，恰好此时一名年轻男子从厨房走出。

    他一眼拉住对方，非要对方附和自己。

    “小伙子，你来说说，我说得对不对？”

    “网红店是不是大多是骗局？”

    “店里食客是不是都是托？”

    被拉住的年轻人正是江宸。

    他做完菜，只是想来前台拿一瓶冰镇可乐，毫无防备之下被老人拽住，还被迫卷入争论。

    江宸心里无奈又好笑，属实是人在家中坐，锅从天上来。

    老人眼神执拗，步步紧逼：“你怎么不说话？”

    “我说的难道不对？”

    桌边几名客人连忙劝阻：“爷爷，别为难人家，我们不认识这位小哥。”

    可老人性格倔强