王福顺偏过头，见陈虎半个身子探在饭堂门外，眼珠子像粘了502胶似的黏在锅盖上，恨不能当场钻进去瞧个究竟。

    那模样，活象饿了三天的猫盯着鱼缸里的鱼。

    他嘴角一勾，神秘地笑了笑：“整点新鲜东西。”

    陈虎一听“新鲜东西”四个字，眼睛瞬间亮了，一缩脖子就闪身进了屋，搓着冻僵的手凑到灶边：“这是啥？味儿也太勾人了！”

    王福顺言简意赅，“盐焗鹌鹑蛋。”

    陈虎刚进屋，刘二两只袖子套在一起也走了进来。

    俩人在灶边站定，王福顺扫了一眼门口，却没见着李明舒的身影。

    王福顺皱了皱眉，问道，“咦，丫头片子呢？”

    按说刘二都忙完了，李明舒也该收工了，咋没见人？

    陈虎摇了摇头，往灶里添了块柴：“我三一起忙完的，转头就没了她的影，也不知道干啥去了。”

    王福顺也纳了闷。李父夫妇那档子事，他明明已经摆平了，保证书也约定好了，按说这丫头该松快些才对，咋还躲起来了？

    莫不是还窝着气？觉得自己是累赘？

    他心里盘算着，等会儿鹌鹑蛋好了，给这小丫头送几个去。

    这么香的玩意儿，估摸着一口下去，啥委屈啥气性，都能顺着嗓子眼散得干干净净。

    饭堂里的花椒香混着盐粒的焦香，早勾得陈虎肚子里的馋虫打转转，他凑得离锅更近了些，嘴里直咂摸：“香！太香了！东家，这得焖到啥时候？”

    王福顺看了眼灶里的馀火，火苗舔着锅底，温温的正好，笑着说：“等着，再焖五分钟，保准香掉你牙。”

    陈虎嘿嘿一笑，也不挪步，就守在灶边，眼睛一眨不眨地盯着锅盖，仿佛这样就能让鹌鹑蛋熟得更快些。

    刘二也守在一旁，鼻子时不时抽一下，满脑子只剩了俩字——真香。

    五分钟的工夫，在俩人的期盼里过得格外慢。

    王福顺估摸着时间差不多了，伸手摸了摸锅盖，温热不烫手，火候正好。

    他抓起锅盖柄，猛地一掀，一股热气“腾”地冒出来，裹着浓醇的香味，直往人鼻子里钻。

    锅里的粗盐已经凉了些，泛着淡淡的黄色，埋在盐里的鹌鹑蛋，蛋壳上裂着密密麻麻的细纹，还透着点油光，看着就诱人。

    王福顺拿起铁铲子，小心翼翼地扒开盐粒，把鹌鹑蛋一个个挑出来，放在旁边的旧案板上。

    纹路纵生的案板上，瞬间摆满了带着盐霜的鹌鹑蛋。

    陈虎搓着手，凑得更近了些，“香！真香！”

    王福顺拿起一个鹌鹑蛋，手指轻轻一捏，裂开的蛋壳一剥就掉，露出白白嫩嫩的蛋清，看起来挺成功，就是不知道尝起来怎么样。

    他转头招呼刘二和陈虎：“来，尝尝。”

    陈虎也不客气，伸手就抓了一个，有样学样地在手里捏碎，剥完了蛋壳就赶紧往嘴里塞。

    牙齿一咬，蛋白弹嫩得很，一嚼就出汁，蛋黄绵密沙糯，咸香里带着点花椒的麻味，越嚼越有滋味，香得他直眯眼睛。

    他咂摸了半天，才舍得把嘴里的蛋咽下去：“绝了！东家，这玩意儿要是拿到城里去卖，指定抢疯了！比水煮蛋香十倍！”

    王福顺心里的石头落了地。

    他把手里的鹌鹑蛋塞进嘴里，味道正合心意——咸淡适中，香气入骨，比上辈子城里馆子卖的不差分毫。

    这味儿，不管是村里扛活的糙汉子，还是城里讲究的体面人，指定都爱吃。

    “咋样？”王福顺看着陈虎，抛出心里的想法，“这玩意儿要是进城摆摊，你说能卖上价不？”

    “咋不能？”陈虎又拿起一个，却没立马吃，攥在手里摩挲。

    他知道这鹌鹑蛋金贵，一个能卖三毛，这一口下去就是三毛，心里疼得慌。

    “东家，你是打算去城里摆摊了？”

    “先不急。”王福顺摇了摇头，“先在村里卖着，等馀货多一些，再进城卖。”

    再者说，城里的摊子不好摆，那些穿制服的管得严，他也得先探探路，免得栽了跟头，赔了夫人又折兵。

    刘二也拿起一个鹌鹑蛋，慢慢剥着，咬了一口后，眼睛都亮了，嘴里含混不清地说：“王福顺，这也太香了！”

    王福顺逗他：“比起炖肉怎么样？”

    刘二犯了难，皱着眉头琢磨了半天。

    炖肉香，那是过年才能尝上的滋味；这鹌鹑蛋也香，香得勾人魂。两样都是不可多得的好东西，要是硬选一样，他是万万选不出来的。

    最后只能挠了挠头，说道：“都香！”

    王福顺看陈虎攥着鹌鹑蛋舍不得吃，笑着招呼：“陈虎，再来一个。这是试吃的，管够！”