返回第一千一百八十三章 公平的扞卫  四合院:许大茂的逍遥道首页

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    “领导说的没错,如果要是大家伙感觉到哪一道菜真的好吃的话,也不要太贪。”

    “毕竟咱们是要保证公平性的。”

    “相信大家如果都认为好吃的菜,那到最后绝对是可以入围,成为咱们的前三名的。”

    “哪怕就是不在前三名里边,也应该是在前10名里边。”

    “只要是进入前10名的这些厨师,都不会被埋没的。”

    “到晚上了,咱们可以让前10名的厨师都展示一下他们最拿手的菜。”

    许大茂也是顺着领导的话说了一下,听着就跟开玩笑似的,但是这是公平性的保障。

    毕竟每一个人对于这些菜的看法都是不一样的。

    在面对同样的一道菜的时候,也许不同的人品尝出来的感觉也是不一样的。

    假如是100分的满分的话,很有可能是70分到满分之间,哪一个分区的都有。

    这样一来的话,到最后算总分的时候就会有很大的出入。

    所以这个东西呢,没有办法按照一个人的分数来评判厨师水平高低的。

    “许大茂同志说的没错!”

    “只要是有本事的人,绝对不会埋没的。”

    领导自然也是支持许大茂的说法的,同样的,在他说了这句话之后,也就相当于是确定了这件事情。

    在大家伙说完之后,不到两分钟的时间,第1批的酸辣土豆丝也就炒好了,全部都端到了后面,没过多久,就端到了这些评委面前。

    为了避免这些酸辣土豆丝,由于放的时间长了影响口感。

    许大茂在一开始就安排好了。

    每一道菜都要有,专门一个人去端着。

    他们出来之后要确保这些菜都是同时被评委吃到。

    而且每一个人必须要让自己手上的菜,确保每一个评委都吃过一遍。

    除此之外,还要确保每一道菜在每一个评委吃完了之后已经评分。

    嗯,这同样也是为了能够保证一个公平。

    不用担心哪一个厨师炒出来的菜,因为排队排到了后面,而影响到他这道菜的口感。

    相当于每一个厨师的菜都是由不同的厨师第一时间吃到了。

    虽然说对于这些不专业的评委而言的话,这样的区别并不是非常的大。

    但是许大茂也是为了能够保证绝对的公平。

    毕竟这些人们来到了他们桃源村来参加这样的比赛,也算是给桃园村面子了。

    这样的一种公平评判方式也是会被记录下来。

    兴许在以后同样的比赛当中,可以被拿出来当成是教科书式的案例。

    “第1轮厨师的比赛已经结束。”

    “接下来请第1轮厨师去那边休息,第2轮厨师,开始炒菜。”

    娄晓娥一句话说完,原本还在紧张地等待着的那一批厨师,也算是松了一口气,坐到了另一边。

    不管怎么样,起码没有被评委直接指出来哪一道菜不好吃,这已经算是成功的第1步。

    休息时间的时候,这些厨师自然也是自由的,他们可以到处去逛一逛。

    只要不靠近正在炒菜的那些厨师就可以。

    因为利益问题,他们随时有可能会对于这些正在比赛的厨师造成一定的影响。

    既然是要保证绝对的公平,那么这些人自然也就不能靠近了。

    “感觉这一批厨师里边有几个人是非常不错的。”

    “刀工什么的我就不说了,有的我也不懂。”

    “但是从味道上面来讲的话,确实是比我在49城之前的几个招待所里边吃过的好,也比几个饭店里边吃过的好。”

    “下次我去了之后,得建议他们换厨师了。”

    “虽然说这样可能有点不厚道,会让人家失业,但是无论哪一个行业当中都应该有这样的竞争才行。”

    “要不然的话,就像这些厨艺好的厨师,不就被埋没了吗?”

    四九城来的领导当时挺实在的。

    就是感觉到有本事的人就不应该被埋没,应该被看到才对。

    就像是之前他吃过的那几道菜的炒菜厨师应该当助手。

    需要继续好好磨练磨练,才能够当大厨。

    “哈哈,那今天参加比赛的这些厨师可就有福了。”

    “按照我原来的打算就是,等到把前10名选出来之后,我都会给他们安排工作。”

    “如果要是没有别的饭店的话,就在我们的饭店里边。”

    “包括这桃源村的饭店,还有镇子上的饭店,再不行就直接送到四九城的饭店。”

    许大茂也是顺着领导的话,把这件事情也讲了出来。

    既
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