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刚开始。
”的消息。
不言而喻,让王盛心头滚烫。
毕竟那都是钱啊!
但紧随其后的是沉甸甸的产能重压。
这就是高速增长阶段。
可是等到高速增长阶段过去之后,又有新的压力的。
china现在就处于这个阶段。
陈默刚能独当小笼包,老妈王秀兰带着赵师傅在小厨房已如陀螺般旋转,夜宵档口也离不了他这根定海神针。
三百个兔头?三百个小笼包还差不多。
“预制?”
念头刚闪就被王盛掐灭。
盛记的口碑,在他看来是必须保持在“现做、新鲜、锅气”六个字上。
鲜排在第一。
预制?
味道完蛋,口碑崩塌!
直到灵光一动。
想到了陈大哥,这才自信起来。
“张总监,环球优选的单子,我们接!”
王盛道:“但明天第一天,兔头只能保证一百五十个,后天开始稳定三百,行不行?盒饭三百份没问题!”他必须抢出缓冲时间。
“行!王老板痛快!我这就去敲定!”
张雅喜形于色,立刻去打电话。
人一走,王盛立刻掏出手机,拨通那个备注为“蜀味居陈哥”的号码。
电话接通,背景是熟悉的锅铲交响和川音吆喝。
“陈哥!我王盛!救命!”王盛开门见山,语速如爆豆。
“哟?王老板?哪个了嘛?火烧屁股喽?”陈启明的大嗓门带着笑意传来。
“产能炸了!校外个大公司,天天要三百个麻辣兔头!我这边灶眼和人手全开也抓瞎!”王盛毫不掩饰困境。
“三百个?!”陈启明倒吸凉气,“龟儿子!你娃生意硬是火爆!那你找我是想————?”
“合作!原价!”王盛吐出关键条件,语速更快,“我负责提供处理好的生兔头原料,按市场最优批发价送到你店里。你用你的老卤和灶火,按咱们学的法子卤制。卤好了,我再按原价回购!你净赚加工费和卤料损耗!我解燃眉之急,你那边后半夜闲置的灶台也能盘活,双赢!”
电话那头沉默了五秒。
陈启明脑子里算盘珠子啪响:王盛这兔头品质他眼红,自己卤省了最麻烦的前期处理,还能把空着的夜宵灶眼用起来赚实在钱,稳赚不赔!
王盛这人,手艺硬,说话也敞亮!
“哈哈哈!要得!王老板,你娃脑壳转得快!这买卖做得!”
陈启明爽朗大笑,震得话筒嗡嗡响,“每天要好多?我让伙计把后半夜的灶火给你留起!保证跟你店头的味道一个模子刻出来的!”
“太好了陈哥!”王盛大松一口气,“明天先按一百五十个的量走?我让刘哥那边每天多送一百五十只处理好的生兔头到你店里!钱我按批发价日结,卤好的兔头我第二天中午送盒饭时去拉,当场按原价结回购款!”
“莫得问题!包在我身上!”陈启明拍胸脯保证。
产能危机,迎刃而解!
王盛挂掉电话,感觉肩上千斤重担卸下一半。
瞥了眼角落冰箱里泡着的冰粉籽。
明天兔头做不到为,那就送点冰粉。
勉强表达歉意。
还可以创新一下..
而且创新出来的东西,可以拿学生们做第一波试吃。
夜幕初临,07号窗口灯火通明。
麻辣兔头的霸道辛香依旧是主角,但一股清冽冰甜的新风,悄然席卷了排队的人群。
“今晚重磅升级!薄荷荔枝爆珠冰粉!解辣王炸!清爽加倍!甜蜜暴击!”林晓雯的吆喝带着跃跃欲试的兴奋,特意强调了“爆珠”。
“爆珠冰粉?!”
“薄荷荔枝?听着就透心凉!”
“快快!给我来一碗!配特辣兔头!今天我要挑战极限!”
队伍瞬间骚动。
当一碗碗晶莹剔透、颤颤巍巍的冰粉被端出,淋上浅碧如玉、散发着沁人薄荷清香的糖水,再点缀上剥好的晶莹荔枝果肉和一勺五彩缤纷、如同迷你珍珠般的果味爆珠时,视觉的清凉感直接拉满!
一个刚被特辣兔头辣得满头大汗、嘴唇红肿如香肠、不停“嘶哈”倒吸冷气的男生,几乎是抢过冰粉,舀起一大勺塞进嘴里。
冰!激凌般的透心凉!
薄荷的凛冽清凉如同雪山融化的溪流,瞬间浇灭了口腔里的燎原之火。荔枝天然的清甜紧随其后,柔和地包裹抚慰着被灼伤的味蕾。
牙齿轻轻一咬,“啵!啵!啵!”包裹着酸甜果汁的爆珠接连炸开,冰凉微酸的汁液迸
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