张尚饮尽杯中酒，面不改色，顺势将空杯示于众人：“此酒乃小子偶得古方，潜心琢磨所酿，名为“烧刀子”，取其入口如吞烧红刀子之意。”

    “其性虽烈，然饮后通体舒泰，绝非寻常浊酒可比。”

    说着，目光扫过程咬金、尉迟恭等已经尝过滋味的武将，笑道：“便如程伯伯、尉迟伯伯所言，初尝似吞烧刀，细品方知其中乾坤。非豪勇之士，难解其味啊！”

    程咬金、尉迟恭等武将顿时哈哈大笑。

    “好一个烧刀子，酒如其名。”

    立刻便有人问道：“张侍郎，此等佳酿，不知日后可会市售？若能时常品饮，实乃人生一大快事！”

    张尚要的便是这句话，他微微一笑，从容应答：“此酒酿造极费工时，选料更是苛刻，如今产量稀少，仅供自家宴饮与孝敬长辈。不过——”

    他话锋一转，吊足众人胃口：“小子确有此意，欲仿大唐盐业旧例，设一大唐酒业”，专司此酒酿造发售。”

    “一则可使此佳酿惠及更多同好，二则亦可为国库增添一份税赋。只是此事千头万绪，尚需仔细筹划。”

    大唐盐业已有先例，众人立刻意识到这大唐酒业，将来必定不弱于大唐盐业。

    毕竟酒比盐，消耗的速度与量，都要大的多的多。

    “好，此酒上市，我必第一个捧场！”一位性急的武将立刻高声应和，引来一片笑声。

    “何须等你？我看今日便该多饮几杯，先过足瘾头！”另一人笑着举杯。

    一时间，场中气氛愈发高涨，众人推杯换盏，对烧刀子赞不绝口。

    张尚见预热效果已达，便不再多言，笑着招呼众人享用美食。

    炒菜的独特风味再次征服了宾客的味蕾，那与当下蒸、煮、炙烤截然不同的烹饪方式，带来的鲜美爽脆口感，令这些吃惯了珍馐的达官贵人们也啧啧称奇。

    “不仅酒烈，菜也好。”

    “妙极！这菜蔬竟能炒得如此翠嫩爽口，肉片也滑嫩异常，吃了这炒菜，老夫还如何吃府上的无味之物。”

    “是啊，尤其是这爆炒羊肚，毫无腥膻，脆嫩弹牙，佐酒真是绝配！”旁边一人指着一盘红油赤酱的爆炒羊肚，吃得额头冒汗，却停不下箸（筷子）。

    满座宾客，无论文武，皆对这新奇美味的炒菜给予了极高的评价。

    直至一个个身影滚落桌底，彻底喝醉过去，这场宾主尽欢的青云宴方缓缓散去。

    闹着要大战三百回合的程咬金与尉迟恭，也不过三大碗烧刀子下肚，便钻桌底了。

    翌日，张府宴席的盛况如风一般传遍了长安城的街头巷尾、茶楼酒肆。

    “听说了吗？昨日户部张侍郎府上的青云宴，那酒，啧啧，叫烧刀子，烈得吓人！程大将军那般海量，三杯下去也不省人事了。”

    “何止是酒！菜也是一绝！叫什么——炒菜？据说又鲜又嫩，五味俱全，跟咱们平日吃的全然不同！连房相都赞不绝口！”

    “真的假的？张侍郎不仅会酿酒，还会庖厨之道？”

    “这还有假？昨日赴宴的某某大人亲口所言！说是那烧刀子清澈见底，酒香却能飘出三里地去！还有那炒菜，更是香飘十里，光是听着就让人流口水！”

    “张侍郎还说了，要仿照大唐盐业，办个大唐酒业，专卖这烧刀子呢！到时候咱们说不定也能尝尝！”

    流言越传越广，越传越神。

    张尚善酿、善庖的名声不胫而走，一夜之间登上长安城热搜头条。

    无数人对那传说中的烧刀子和炒菜充满了好奇与渴望，纷纷打听何时能够亲口尝到。

    张尚得知这些市井传闻后，也只是微微一笑，并未太过在意。

    唯一不高兴的，也就皇宫里的李世民了。

    张尚的青云宴并未邀请他。

    虽然李世民清楚张尚不邀请自己的缘故，但向来喜欢凑热闹的李世民，听着百骑司汇报昨日张府宴席如何热闹、程咬金尉迟恭等人喝得如何如何尽兴而归时，心里竟莫名生出一丝被排除在外的酸溜溜感觉。

    他放下手中的奏折，哼了一声，对身旁的无难抱怨道：“这个张崇之，弄出这般酒宴，也不邀请朕，莫非是嫌朕拿不出好礼？”

    无难忍着笑意，躬身道：“陛下说笑了，张侍郎岂是那般小气之人？想必是因为陛下赏赐他的那宅子太小，容不下陛下这等真龙天子驾临，故而未敢相邀。”

    “且昨日宴席多是朝臣，陛下若亲临，反倒让他们拘束，失了宴饮本意。”

    李世民闻言，脸色稍霁，但依旧有些悻悻然：“哼，就你会替他说话。”

    他摸了摸下巴，略带回味：“那烧刀子的确性烈，以朕的酒量，也只能喝三碗。”

    正说着，外面太监来报