张万磊怏怏地往回骑，路过镇上的亮子饭店时，看到王亮正蹲在门口抽烟。

    王亮是他的小舅子。

    看样子今天生意不好，竟然没在后厨忙活。

    张万磊停落车。

    王磊招呼道：“姐夫，吃过没？没吃的话我去给你炒两个菜，带回家吃。”

    “吃过了。”

    张万磊问道，“亮子，你猜我中午吃了什么？”

    王亮撇撇嘴：“我哪能猜到，姐夫，别卖关子了，快点说吧。”

    张万磊兴高采烈的把自己买白菜、炖白菜、吃白菜的过程描述了一遍，重点强调了“神仙级别”的味道。

    王亮听完，一脸不信。

    他开饭店五六年了，天天去菜市场淘货，对各种蔬菜简直比对自家老婆还熟悉。

    “姐夫，不是我顶你，白菜它就是白菜。”

    王亮摇头，“就算是新鲜的，甜那么一丁点，也不至于象你说的那样。我这儿天天白菜熘肉片、白菜炖豆腐，做腻了都。”

    张万磊见小舅子不信，劲头上来了：“你小子还不信。等着！”

    他骑上车，一扭电门，疾驰而去。

    不一会儿手里拎着两颗大白菜回来了。

    然后拉着王亮进饭店后厨，“你现在就做一盘，不好吃我把你香炉里的香灰吃了。”

    王亮乐了：“行，姐夫，这可是你说的。”

    正好，此时进来几个男人。

    他们找了个桌子坐下。

    其中一个喊道：“老板，一盘花生米，凉拌猪耳朵，再来两个家常热菜。”

    “好嘞。”

    王亮应了一声，然后对张万磊说道：“我就用你拿来的白菜客人做一盘，我也跟着开开眼。”

    灶火升腾，王亮先炒了个辣椒鸡蛋。

    然后又切肉、爆锅。

    不一会，白菜炖粉条出锅了。

    “咦？”

    身为厨师，王亮的嗅觉比常人敏锐数倍。

    他心中暗惊，这菜的味道和往常炒的不一样。

    闻着就香。

    他用铲子挖了一块白菜放入嘴里。

    口感软烂，香甜得让人想吞掉舌头。

    “卧槽……”

    王亮惊叫一声，“这白菜也太好吃了吧。”

    这时，

    大厅里客人催道：“老板，还差一个菜呢？酒都喝干了。”

    王亮赶紧让老婆把白菜粉条端了过去。

    ……

    大厅里的四个人是常客了。

    都是附近的工人，干完活儿常来聚聚。

    “哎，这家店的菜也就那么回事儿。”

    刚才催菜的瘦高个夹了一粒子花生米，一边嚼着一边说道，“口味一般，菜品也老，下次咱换家店，听说南头新开的那家不错。”

    “行啊，下次换一家，这家的菜我都吃腻了。”

    另一人附和道。

    正说着，一盘热腾腾的白菜粉条上了桌。

    瘦高个随手夹了一筷子白菜进嘴。

    原本还要继续吐槽的话，直接卡在了嗓子眼里。

    他愣住了。

    “咋了？烫着了？”

    瘦高个没说话，一筷子连着一筷子，不停的夹着白菜。

    其他三人发现不对，纷纷动筷。

    这一吃，瞬间安静了，只剩下急促的咀嚼声和吸溜粉条的声音。

    “卧槽，这是啥白菜？”

    “这味道……我妈都没做出过这种味儿，太鲜了。”

    “刚才谁说要换家店的？老子以后天天来这儿，这白菜真是绝了。”

    几个人抢疯了，一盘白菜粉条不到三分钟就见到了盘底，剩下的汤汁都被瘦高个拿馒头擦得干干净净。

    “老板娘……”

    瘦高个扬声喊道，“再来一盘，不，再来两盘白菜粉条，一模一样的，搞快点。”

    后厨。

    王亮听到点单，苦着脸看向张万磊：“姐夫，江湖救急。你赶紧回家，把剩下的白菜都给我拿来。”

    张万磊有些不乐意：“我就剩八九颗了，准备留着过年吃的，再说了，集上有卖的，等后天你再去买不就行了？”

    “等不到后天了，让客人吃好了，才有回头客。”

    王亮急得抓耳挠腮，“姐夫，你要是不给，我今晚就找我姐告状，说你……”

    张万磊急忙道：“你小子狠，成，我这就回家给你拿来。”

    ……

    三大爷开着三轮车村，在村里碰到了几个同样赶集回来的邻居。

    大家凑在一块儿，交流今天卖白菜