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田宅前院的商铺是打通了三间原本给下人住的倒座房建成的。
进入要通过正门和前院。
但为了方便招呼不进店的客人,也让里面的食客能看到街景,本来封闭的外墙上开了三面宽敞的窗户。
商铺不大,被打造成了食肆酒铺的模样。
靠近大门的三分之一是柜台,而其余的空间则放了三张方桌。
天气好的时候,院子里也可以放些临时的桌椅,让客人可以对着花草小酌。
临街的窗户边还打了胸口高的木桌,赶时间的客人可以站着吃喝。
改装好后,一直未有使用。因此除了些基础的家具便什么都没有了。
好在三姐弟把家里每个房间都打扫得干净,现在几个小客人坐在里面,也不会脏。
田芳凝将两张方桌拼在一起,让六个人可以围着桌子一起坐。
“姐姐,来了吗?我好饿!”扎着两个抓髻的小胖子在桌子底下晃着一双短腿,焦急地询问道。
“闭嘴!给你吃的还催,坐好等着!”坐在他身旁,一个长得娇俏可爱,却一脸正经的小女孩答道。
她坐得笔直,像个争取表现的学生。
“姐姐,你们煮的什么呀,好香啊!”一个剪着齐刘海,看着比其他小孩要小上一两岁的男孩留着鼻涕道。
不比他们大几岁的田芳凝难得当了一回姐姐,正想回答,另外一个穿着柔软棉衣,家境似乎不错的男孩子连忙抢了他的话头道:
“这你都不知道,这是油炸的小吃!”男孩道,一副很懂的模样。
田芳凝被逗笑了,卖了关子道:“一会儿你们尝尝不就知道了?”
店铺里难得热闹,她打开了临街的大窗户,像个小掌柜一样,耐心地和她的客人们聊着天。
大街上,路过的村民不时好奇地往店铺里观望。
这些年来田家的铺子都没有开过张,这些日子房子刚好易了主,说不定是想开店了。大家都好奇往里张望。
此时,田香凝已经呈好了酒食,将它们放在了一个大托盘上,逐样端了出去。
首先上桌的是三种口味的薯片。他们被分装在手掌大的小盘子里,在每人眼前摆了三盘。
胖子舔着嘴唇,已经等不及要吃。麻花辫女孩连忙打下他的手。
“大姐姐说先不要吃,等菜都上齐了才可以!”
“可是他也吃!”胖子委屈地指了指齐刘海。
随即,正经女孩一个眼刀射了过去,齐刘海立马缩回了蠢蠢欲动的小手,偷偷地把沾了调料的手指放进嘴里尝个味。
田香凝继续端出剩下的小吃,这一次摆放在每人面前的是炸得酥脆的鱼皮花生和冒着葱油香气的芝麻小鱼干。
随后,田香凝在每人面前放了一个空碗,再在里面倒上去了酒精的啤酒。
随着金黄色的麥汁在碗里击出了诱人的白沫,六个小孩齐齐“哇”了一声。
“大姐姐是要我们评分吧?来,怎么做?”棉衣男孩在美食面前摩拳擦掌,跃跃欲试。
田香凝插着腰,像个准备给学生小考的老师一般吩咐道:
“碟子里面的是五种配啤酒的小吃。你们每吃一样,都要配一口刚给你们倒的麥汁。”
“吃完了要跟我说,这样搭配起来最好吃,第二好吃和第三好吃的小吃是什么。”
六个小孩似懂非懂地听着,口水早就流到了衣襟上。
“行了,开吃吧!”
田香凝一声令下,桌上的六个孩子连忙狼吞虎咽地吃了起来,边吃边讨论。
“我喜欢这个鱼皮花生!咸咸甜甜的,配啤酒刚好。”
“你懂不懂啊?当然是麻辣薯片配麥汁最好。凉酒就是要配辣菜才爽!”
“这薯片不是这么吃的!你看我,先把上面的虾粉舔干净,喝一口麥汁,然后才吃薯片。这样才能尝清楚味道。”
田香凝和妹妹站在柜台前,看着眼前的小食客们吃得津津有味,心里别提多高兴。
六个孩子在桌旁正吃得起劲,街上,一名年轻妇人忽然扒在窗户上喊道:
“难怪这么晚都不回家,原来在这里蹭吃蹭喝!”
随后,她又往街上招手:“石头嫂,桂花娘,找到了,在田家呢!”
不多时,三名农妇打扮的妇人满头大汗地出现在了店里,恼怒地抓住自己孩子的衣领
胖子眼角看见他娘时,还抓紧了最后时间,把盘子上的调味粉给舔干净。
妇人满脸歉意道:“真不好意思,给你们添麻烦了。快给姐姐道歉!”
“没事的李姐,都是邻居,我们也是在试新菜,孩子来了刚好给我们点意见。”田香凝毫不介意道。
“这小子能给什么意见,不添乱就不错了。”李家气得搓了一下胖子的脑袋。
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