舀出去，手背冻得裂口子，渗着血珠子，她拿布条缠一缠接着舀。到了薪火村，铁骸把她领到一间灶房门口，推开门，里头一间方方正正的土屋，靠墙盘了一口大灶，灶上坐着一口铁锅，锅又大又深，黑沉沉的，灶膛里的灰还没清干净，但锅沿擦得锃亮。靠窗的土台子上放着几袋粮食，打开一看，是黍子面，黄澄澄的，粗粗的颗粒，闻着一股谷物的香气。墙角堆着几把沙葱，干干爽爽地扎着，是阿萝提前割来的。

    吴嫂子站在灶房门口，两只脚像钉在了地上。她看着那口大锅，看了很久很久。那锅比她矿上那口还大一圈，锅沿上有一道浅浅的豁口，像是被什么硬东西砸过。她慢慢地走过去，伸手摸了摸锅沿，指头肚沿着那道豁口滑了一圈。她的嘴唇动了动，上唇比下唇薄一点，嘴角微微往下撇，那是她紧张时的习惯。二十年了，她天天对着锅，夜夜刷着锅，锅就是她的命，是她的工位，是她活着的一口热气。但此刻她摸到这口锅的时候，忽然觉得这锅不一样。这锅是她的，完完全全她的，没有人会在她身后催快点快点，工人们等着下井，没有工头拿铁勺敲锅沿骂她菜太稀了。这锅就在这，安安稳稳地坐在灶上，等着她生火，等着她揉面，等着她把日子一勺一勺地舀出去。

    这锅比矿上的大。她开口了，声音有点闷。

    火炼仙子站在灶房门口，倚着门框。她穿着那件洗旧的红衣裳，袖口磨得起了毛边，头发编成一条大辫子搭在胸前，辫梢上系着一截红布条。她双手抱在胸前，看着吴嫂子。大锅做饭香。她说，声音不紧不慢，带着一种让人安心的沉着，你就按你的法子做。村里人不挑食，能吃饱就行。面不够了找铁骸领，菜不够了找阿萝要。灶房的柴火堆在后院，干了湿了的都有，你自己挑。

    吴嫂子点点头。她把袖子卷起来，露出两截粗壮的前臂，胳膊上有几道烫伤的旧疤，颜色浅了，但还看得出来。她舀了一瓢水倒进锅里，水珠砸在锅底上哗啦一声，溅起细细的水雾。她蹲下身，从灶膛口摸出火镰和火石，咔咔地打了两下，火星溅到干草上，一小缕烟冒起来，她赶紧凑过去吹，腮帮子鼓着，噗噗地吹了几下，火苗噌地蹿起来，映得她脸上一片暖融融的红。她添了细柴，又添了粗柴，火势旺了，锅底开始滋滋地响。

    她起身走到土台子前，解开黍子面的口袋。黄面倒进瓦盆里，哗啦啦的，面香扑鼻。她往面里加了一瓢温水，水是凉的井水，温的是灶台边暖着的，她用手试了试温度，不烫手，正好。她把手插进面里开始揉，黍子面比白面粗，颗粒感强，揉在掌心里沙沙的，像揉着一把细碎的黄沙。但揉着揉着，面开始起筋了，黏黏地缠在指缝里。她揉了一会儿，停下来，转头看了看灶台边上那几把沙葱。沙葱绿莹莹的，叶尖还有点蔫，但掐一下还是脆的。她想了想，伸手抓过一把沙葱，放在案板上，拿起菜刀当当当地切起来。她的刀工利落，沙葱被切成细碎的绿末，在案板上堆成一座翠绿的小山。她把葱末拢进面盆里，又加了半勺盐，继续揉。绿色的碎末在黄面里散开，星星点点的，像春天落在土里的草籽。

    她揉好了面，揪成一个个巴掌大的面剂子，掌心一压，一擀，就成了一个个圆圆的饼坯。饼坯薄厚均匀，边缘略薄，中间略厚，她把饼坯一个一个贴在锅边上，锅底添了浅浅一层油——油是阿萝送来的胡麻油，黄亮亮的，倒了小半碗，在锅底化开，滋滋地冒着细泡。饼贴着锅壁，慢慢地变了颜色，从生面的白黄变成浅浅的金黄，边缘微微翘起来，气泡从饼面上鼓出来，一个、两个、三个，破了又鼓，沙葱的香味就从那些气泡里涌出来，一股一股地往灶房门口飘。

    吴嫂子弯着腰守在灶前，时不时拿铁铲给饼翻个面，翻的时候她用铲子轻轻压一下饼面，压得滋滋响，油香和葱香混在一处，浓得化不开。她的脸上被灶火烤得发红，额头沁出密密的汗珠子，沿着太阳穴往下淌，淌到下巴尖上，悬着，晃了晃，滴在灶台上。她抬起手背一抹，手背上留下一道油亮亮的水痕。她盯着锅里的饼，嘴角渐渐往上弯了弯，弯出一个她自己都没察觉的笑。这笑不像矿区灶房里的笑——矿上的笑是赔着小心、陪着不是的笑——这个笑是松快的、自在的，像她二十年前还没嫁人时在娘家灶台前给弟弟妹妹烙饼的笑。

    太阳升到头顶了，日头白晃晃的，晒得土墙发烫。吴嫂子端着一只大瓦盆站在灶房门口，盆里码得满满当当的沙葱饼，金黄金黄的，葱末绿莹莹地嵌在面里，饼面上冒着丝丝缕缕的热气。她深吸了一口气，把腰挺直了，扯开嗓子喊：开饭了！

    那声音敞亮亮的，粗拉拉，带着灶火的温度，传出去老远。新来的矿工们本来蹲在树荫底下歇晌，一听见喊声都站起来，端着各自的碗往灶房走。他们走得不快，但脚步沉，一双双旧布鞋踩在土路上，踢起细细的尘。李矿工走在最前面，他今天一上午都在地里翻土、碎坷垃，胳膊酸得抬不起来，后背的汗湿了又干，干了又湿，褂子上结了一圈白花花的盐渍。他走到灶房门口，吴嫂子给他递了一个饼，热乎乎的，烫得他在两个手之间倒来倒去。

    他咬