“怎么还没回来？”

    苏小糖觉得，现在只有4个字能够形容自己此刻的状态，那就是—望眼欲穿！

    都说由俭入奢易，由奢入俭难，她觉得这句话放在自己身上，那实在是太合适不过！

    至味小馆中午没开门，虽然有点伤心，但人是铁、饭是钢，她总还是要吃饭的，于是就在附近找地方吃饭。

    但是！

    明明以往吃起来还不错的东西，现在却感觉难以下咽，怎么吃怎么感觉调味料都太重！即便是群众点评上排名很高的店，好评很多的菜，吃起来都味同嚼蜡！

    店里的人还有很多，别人都吃的挺好，那说明菜没有问题。

    菜没问题，那有问题的就只能是自己了————

    想出来答案并不难。

    都是在至味小馆吃饭，把自己的味蕾养刁了！

    而且这种情况的，很明显还不止自己一个，毕竟这刚3点出头，小馆门前就已经等了二十多人。

    “这个老板也不知道干啥去了，怎么还不回来？”

    “就是，又是周末又是中午，竟然都舍得关门拒客，这是真不想赚钱了啊？”

    “他就不怕咱们以后不来？这是谁给他的勇气？”

    “谁给的勇气？当然是手艺给的！”

    周淑琴也在排队，听到这话当即就眉飞色舞的说道：“我跟你说啊，咱们远了不说，起码这方圆十几公里，绝对没有比小江手艺更好的厨师！而且他用的东西还特别干净，我们家儿媳妇前几天什么都吃不下去，就是来这里买的月子餐！现在胃口好着呢！我们小区里好多孕妇都专门来这里订餐！”

    她现在绝对是江澈的铁杆粉丝，谁敢当着她的面说这里的不好，她肯定第一个不答应！

    “回来了！江老板回来了！”

    就在这时，有眼尖的食客，远远看到那个熟悉的身影出现在街角，人群中顿时响起一阵压抑的低呼和骚动。

    等待了好个小时的焦躁与期盼，瞬间化为了实质的喜悦。

    江澈也没想到，这个时间点，小馆门前竟然都排了二三十人的队伍。

    仔细一看，基本都还是这几天经常光顾的客人。

    他快走几步一边打开店门，一边朝众人笑道：“大家这来的也太早了吧？”

    “这还早？我江哥你再不回来，我估计自己都要饿晕了！”苏小糖抚着肚子，可怜兮兮地控诉道：“现在感觉就吃你做的饭得劲，别人做的饭总感觉全都是调料味！”

    江澈哭笑不得的说道：“别说的那么夸张啊！虽然我厨艺还行，但是别的厨师也很专业。”

    “小姑娘说的没错，我也觉得吃其他家没那么好吃了！”

    “我现在一吃别人家的，酱油味、味精味一进嘴全都能吃出来，跟你这根本没法比。”

    “江老板你幸亏就关了半天，你真要一天不开门，我都不知道这一天吃啥。”

    食客的肯定，绝对是对厨师最大的肯定，虽然这些话不一定全是真的，但他还是赶紧说道：“谢谢大家的喜欢，但是就算我这里不开门，大家的饭还是要吃的。”

    说完话后想了想，觉得这么多熟客在这排了半天队，还让人家吃原来的套餐，多少有点过意不去：“不过让大家白等了这么久，也怪不好意思的，今天在原有套餐的基础上，再加一道单点菜—响油鳝糊！”

    “加菜？”

    “意思是今天还能吃到新菜？那这时间可不白等啊！”

    听到江澈的话，食客们顿时高兴起来：“这么看来江老板出去一趟也不全是坏事啊？

    回来就有新菜吃了哈哈哈。”

    “这听名字象是用鳝鱼做的菜？”苏小糖眼睛亮晶晶的追问道：“是不是鳝鱼？”

    江澈点头道：“确实是用鳝鱼做的。”

    响油鳝糊这道菜，实际意义上不属于正统淮扬菜，更偏向于本帮菜和苏帮菜，但这哥俩在这个世界的情况，也没比淮扬菜好哪去，所以大多数人还是没吃过这种做法。

    淮扬菜里用鳝鱼做的，最具代表性的菜肴是“软兜长鱼”，但品尝这道菜的最佳时间，是每年的农历五月份左右，那时候的鳝鱼被称为“笔杆鳝”，体型修长、肉质紧实饱满，雄性鳝鱼的脊背肉尤为细嫩，正是制作软兜长鱼的顶级原料。

    而国庆后已入深秋，气温降低，鳝鱼为了过冬会囤积脂肪，肉质会逐渐变得偏肥、偏绵，失去了五月的紧实口感，同时，经过夏季的繁殖，鳝鱼肉的鲜味也会有所下降。

    不过这个时段的鳝鱼胜在个头较大，用来做红烧鳝段、鳝糊等家常菜肴就非常合适。

    听到真的是鳝鱼，苏小糖的眼睛顿时就放起了光：“今天来的可太对了！鳝鱼可是我最喜欢吃的食材！再加之我最喜欢的厨师制作，这可太美了！”

    江澈笑道：“那我要是告诉你，鳝鱼也是小套餐，送