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等院门口这场闹剧彻底散了,已经是上午九点多钟的事了。
江天从头到尾没有出门。
他坐在自家屋里,通过窗户缝看着院子外面发生的一切。
他看见贾东旭被贾张氏拽回去,看见阎解成被他爹拖着骼膊往里拖,看见许大茂一个人走进后院。
他的表情很平静,象是在看一场早就知道结局的戏。
然后他站起来,走到厨房里,开始准备今天的午饭。
今天是元旦。
一年的头一天,照理说该吃点好的。
他昨晚就把排骨从地窖里拿出来了,放在厨房里化了一夜的冻。
这会儿排骨已经化透了,
肉色鲜红,骨头缝里还带着一点冰碴子,看着就新鲜。
他把排骨剁成小段,冷水下锅焯了一遍,捞出来用温水冲干净血沫。
然后起锅烧油,下葱段、姜片、蒜瓣爆香,把排骨倒进去翻炒到表面微黄,再加料酒、酱油、醋,翻了几下让排骨裹上酱色。
最后倒热水没过排骨,盖上锅盖,转小火慢慢炖着。
他又从柜子里拿出一条腊肉,
切成薄片,码在盘子里,放进烤炉里烤着。
腊肉在烤炉里滋滋作响,肥肉烤成了半透明的琥珀色,焦香顺着门缝往外飘。
锅里的排骨炖了一个多钟头,
汤汁收得差不多了,
浓稠地挂在排骨上,颜色红亮,酸甜的焦香混着猪肉的鲜香,顺着烟囱飘了一院子。
烤炉里的腊肉也烤好了,
边缘微微焦脆,中间油润透亮,切成薄片码在白瓷盘里,盘底汪着一层亮晶晶的油。
江天把炖排骨端上桌,把烤腊肉端上桌,摆得整整齐齐。
最后还给自己倒了一小盅白酒,
酒是周镇在铺子里备的,说是从四川那边弄来的好酒,入口绵柔,后劲足。
他把这些东西一样一样地摆在院子里的矮桌上,然后拉开椅子坐下来,拿起筷子,开始吃。
今天元旦,又是是饭点,
院子里各家各户都在吃饭。
阎埠贵家里,三大妈熬了一锅棒子面粥,稀得能照见碗底。
阎解成坐在炕沿上,端着一碗粥,低头呼噜呼噜地喝着,不敢抬头看他爹。
阎埠贵坐在桌子对面,嘴里嚼着咸菜疙瘩,眼睛却一直往外瞟,他闻到了从院子里飘进来的那股肉香,每嚼一口咸菜,那股肉香就往鼻子里多钻一分。
贾张氏家里,贾东旭换了身干净衣裳,坐在炕上,端着一碗白菜汤泡窝头。
白菜汤里飘着几片白菜叶子,油星子都看不见一个。
棒梗在旁边闹着要吃肉,被贾张氏一巴掌拍在脑门上,哇哇大哭。
秦淮茹低着头喝自己那碗汤,眼泪一滴一滴地掉进碗里。
聋老太太拄着拐杖站在中院,浑浊的眼睛盯着江天那张摆满了美食的矮桌。
她原本是出来透口气的,但那股浓郁的肉香象是一根无形的绳子,拽着她的鼻子,把她的目光牢牢地锁在了那张矮桌上。
她看见了炖排骨,红亮亮的一大盆,骨头都炖得酥烂了,肉一夹就脱骨。
她看见了烤腊肉,切成薄片码在白瓷盘里,油润透亮。
旁边还搁着一盅白酒,酒香混着肉香,在冬日的空气里丝丝缕缕地弥漫开来。
聋老太太站在原地,手里的拐杖攥得越来越紧。
她活了这么大岁数,什么场面没见过?
早年间大户人家摆宴席,那也是见过的。
但现在都什么情况了,
这个人就这样堂而皇之地坐在院子里吃香的喝辣的,一个人吃这么大一桌子菜,比过年还丰盛!
她看着江天夹了一块排骨送进嘴里,嚼了两下,吐出骨头,又夹了一片腊肉,又喝了一口酒,
脸上的表情惬意得象是坐在酒楼里。
聋老太太的嘴唇颤动着,浑浊的眼睛里有什么东西在慢慢凝聚。
“真是肥羊啊……”
她低声咕哝了半句,咽了回去。
然后她拄着拐杖,慢慢地转过身,往自己屋里走去。
“得想个法子……得想个法子……”
她嘴里翻来复去地念叨着这句话,推开门进了屋,反手柄门关上了。
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江天把最后一块排骨啃完,把筷子放在桌上,端起酒盅把最后一口酒喝完。
他知道有人在看他。
他能感觉到那些目光从各家的窗户缝里射出来,
有嫉妒的,有怨恨的,有贪婪的,有算计的。这些目光汇聚在一起,象一张无
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