豬油！”

    “朝陽，這咋吃啊？一人分一勺？”

    “要是有米飯就好了，豬油拌飯我就吃過一次，可香了。”

    江朝陽把瓦罐收好。

    “分個屁，這點油分下去不夠塞牙縫的。”

    “既然開了火，今兒咱們就奢侈一把，做個豬油燉馬鈴薯貼餅子，算是個開伙飯。”

    聽到吃帶油水，歡呼聲差點把地窨子的頂棚掀翻。

    不過這興奮勁兒沒維持多久，眾人就遇上了難題。

    嚴景拿著摺疊刀，對著手裡的凍馬鈴薯咬牙切齒。

    那馬鈴薯凍得跟花崗岩似的，一刀下去只留下一道白印，手腕震得生疼，皮卻紋絲不動。

    “隊長，這玩意兒是石頭變的吧？根本削不動啊！”嚴景甩著痠痛的手腕，一臉苦相。

    “要不直接煮了帶皮吃得了？”

    江朝陽正用熱水燙玉米麵，頭都沒回。

    “帶皮吃口感發澀不說，這馬鈴薯皮上全是凍土裡的細菌，你想拉肚子拉到脫水？”

    他把燙好的麵糰蓋上溼布醒著，轉身走到水桶邊，舀了一瓢拔涼的雪水倒進盆裡。

    把那堆硬邦邦的馬鈴薯全扔了進去。

    “凍馬鈴薯不能用熱水燙，越燙越爛。”

    “得用涼水拔，把裡面的寒氣逼出來。”

    一群知青圍在盆邊，半信半疑。

    沒過幾分鐘，神奇的一幕發生了。

    原本灰撲撲的馬鈴薯表面迅速結出一層厚厚的透明冰殼，透過冰層，馬鈴薯皮已經變了色。

    江朝陽撈出一個，拇指輕輕一搓。

    咔嚓！

    外層冰殼碎裂，連帶著馬鈴薯皮順滑脫落，露出裡面黃澄澄的肉。

    “冰殼一碎，皮一搓就掉，比刀好使。”

    “這……這也太神奇了！”蘇晚秋瞪大了眼睛。

    “我試試！”嚴景搶過一個，稍微一用力，冰殼碎了一地，那頑固的馬鈴薯皮乖順得像脫衣服一樣掉了下來。

    原本枯燥的備菜瞬間變成了遊戲，地窨子裡全是冰殼碎裂的咔嚓聲，莫名解壓。

    沒一會兒，幾十個馬鈴薯被切成了大小均勻的滾刀塊。

    馬鈴薯處理好之後，重頭戲來了。

    江朝陽小心翼翼地開啟那個裝豬油的罐子。

    所有人都屏住了呼吸。

    豬油！

    對於這一群少年知青來說，絕對是五十年代最吸引他們的東西之一了。

    特別是他們這些年紀並不是很大，就被家裡打發出來。

    可以說都是家裡條件不好，又或者很不受寵存在。

    當看到江朝陽用筷子，挑起指甲蓋大小的一塊乳白色豬油。

    “朝陽，要不……再放一點？”孫大壯眼巴巴地看著那點豬油。

    看著周圍眼巴巴的眼神，江朝陽想了想。

    “那行吧！”

    “今天就奢侈點。”

    說完把剛才切馬鈴薯的摺疊刀擦了擦，挑起一小塊的豬油，接著手腕一抖，豬油滑入熱鍋。

    白煙騰起，一股葷油香氣瞬間在狹小的地窨子裡炸開。

    這一刻。

    所有人都停止了交談，整齊劃一地做了一個動作——那就是深呼吸。

    就連一直矜持的田小雨，都忍不住深吸了好幾口，甚至偷偷嚥了下口水。

    江朝陽看到這一幕頓時有些好笑。