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“這東西能放多久?”
聽到江朝陽這麼說,崔貞淑這才鬆了口氣,肩膀垮下來同時,立刻把自己朋友往前推了一下。
“領導,這是我朋友李玉順,她平時嘴饞,就喜歡自己弄點這種吃。”
“這些都是她做的!”
“你有什麼直接問她就行。”
這時候李玉順聽到這話,有點緊張。
“領......領導,如果炒乾點,裝罈子裡封好不受潮,放幾個月都沒事。”
“冬天的話,能放的更久。”
江朝陽又捏了一點。
“費油嗎?我看你這個應該是放了一點油的。”
對方認真地點頭。
“如果要好吃,確實得放點油。”
“不然。”
她指了指院裡一個男人剛剛拿起的黑鍋倒到盤裡那團黑炭。
“不放油就容易炒成這樣。”
“火稍微大點就糊了,那樣就不好吃了。”
“你覺得,這東西能批次加工嗎?”江朝陽這話,讓兩人愣了一下。
李玉順猶豫了一下,遲疑道。
“領導,如果大批次做,怕是得用大魚,小魚剔骨很麻煩,我們做點自己吃還湊合,要是大批次做,怕是有點耽誤功夫。”
江朝陽點點頭,越想越覺得這玩意有點門道。
鮮魚不好存。
可是分解之後就不一樣了。
魚肉製作耐儲存的魚鬆,內臟熬成鞣製皮革的魚油,魚骨可以磨成粉用於飼養,甚至魚頭和魚尾都能熬湯,吃完肉之後還能用來漚肥。
這樣從裡到外一條魚幾乎就利用乾淨了。
而且還都是這些本地人自己掌握的加工技術。
想到這裡,江朝陽直接道。
“要不幫我找個報紙包一下,這碗魚鬆就賣給我吧!”
說完準備掏錢。
不過李玉順卻趕緊搖頭。
“領導,不行不行不行。”
“我們不能收錢。”
邊上崔貞淑也點點頭。
“對,領導你拿去吃就行了,再說我們收錢不是投機倒把了麼!”
“那不行。”
看著兩人這麼說,江朝陽的手也停了一下。
因為對方說的也是,現在雖然不怎麼嚴,但是以後他確實得注意。
不光是他,以後讓場裡那邊也得注意了。
想了想,江朝陽從兜裡掏出那張本來準備買菸的煙票。
“這樣吧!”
“讓我白拿肯定不行,不過我還真沒帶別的。”
“這樣我拿這張煙票跟你們換一碗。”
看著對方要拒絕的樣子,江朝陽直接道。
“你們要是不同意那就算了,東西我也不要了。”
一看江朝陽這樣,李玉順猶豫了一下,還是點點頭。
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