牛腱子这东西，一般人不知道好。”他拿钩子把牛腱子捞出来问道：“这块咋样？三斤多。”

    余华看了看说：“再来一块吧，一个切，一个不切。”

    老头开心地又捞了一块，递到余华面前看看。

    余华点了点头，看着老头一刀刀地把这块牛腱子切成了厚厚的薄片。

    然后裹上油纸，再用荷叶包上。

    余华接过荷叶包。这时候的牛肉比猪肉还便宜，因为能干活儿的耕牛不让宰，市面上卖的牛肉都是老得不能再老的老耕牛，肉质又柴又硬，能做的菜不多。

    但牛腱子不一样，筋肉交错，卤透了之后反而越嚼越香，是下酒的好东西。

    “牛腱子七斤半，一共三块七毛五。”老头报了价。

    余华付了钱，拎着荷叶包就拐头去了西四的信托商店。

    上辈子他欠杨雨舒太多。那支钢笔在他抽屉里躺了几十年，他每次看见都难受。

    这辈子他想送点不一样的，送点她真正喜欢的。

    他记得杨雨舒小时候就爱摆弄相机。有一回余华去她家，看见她拿着一台破旧的相机在那儿比划，对着院子里的花花草草拍来拍去。

    后来那台相机坏了，她就再没碰过。那时候余华还笑话她，说一个姑娘家玩什么相机。杨雨舒没说话，只是把相机收起来放回了柜子里。

    后来余华才知道，杨雨舒的爷爷是个照相师傅，在北平开过一家小小的照相馆。她从小就跟着爷爷摆弄那些机器，耳濡目染，心里头一直藏着那么一点念想。