兄妹三人回到家。

    刚跨过门槛，何雨水揉着眼睛醒了。“哥，我听到阎老师说话了。是不是不让咱们回家？”小丫头声音带怯。

    “没的事，他那是放屁。”何雨柱把网兜放在八仙桌上，反手拴上门闩。

    屋里冷得让人直打哆嗦。

    “饿了吧？哥这就热菜，顺带捏两个棒子面窝头，就着叫花鸡的汤汁吃。”何雨柱熟练地走向灶台，抓起半瓢水倒进锅里，引燃了炉子里的暗火。

    水烧热的间隙，何雨柱舀出一小碗棒子面。他没用温水，而是从旁边水缸里抄起一勺凉水。

    左手托盆，右手五指张开。水顺着指缝往下滴。

    面板在他眼前闪烁：【厨艺熟练度：990/1000（入门）】

    何雨柱眼神变得灼热。他屏住呼吸，右手猛地探入盆中。手腕转动，手指以一种极其奇特的韵律揉捏面团。

    这是他爹何大清留下的基本功，但他以前总觉得生涩。今天，那股劲道在肌肉里浑然天成。

    面团在他掌心翻滚，水分与粗粮颗粒在摩擦中完美融合。三两下，一个表皮光滑、底部凹陷标准的窝头成型。

    【厨艺熟练度+10。】

    【恭喜宿主何雨柱，厨艺熟练度达到1000点。】

    【技能晋级：厨艺（熟练级）。】

    脑门上一阵清凉。

    何雨柱闭上眼，双手撑在灶台上。无数复杂的后厨知识排山倒海般挤进他的脑海。

    火候的精准把控、香料的配比、刀工的进阶变化。不止是他熟悉的川菜，连鲁菜的葱烧、粤菜的吊汤，也全刻进了骨子里。

    他现在这手艺，就算拉到丰泽园的大灶前，也能稳稳站住一个“三灶”的位置。十五岁的三灶！整个四九城找不出第二家！

    何雨柱兴奋得直搓手，转头看向坐在条凳上的弟弟妹妹。以后靠这双手，绝不能饿着这两个小家伙！

    就在同一秒。

    何雨梁的脑海深处的机械音按时报到。

    【叮！检测到“代练”何雨柱厨艺突破至熟练级！】

    【触发至亲反馈！宿主何雨梁获得：厨艺（精通级）！】

    何雨梁咽下糖水，只觉得天灵盖一阵通透。

    川鲁粤淮扬各大菜系的秘制配方，全部刻入他的本能。他甚至能通过空气中漂浮的微小气味，判断出食材的产地和火候的误差。这在丰泽园完全能够胜任“二灶”的活！

    “当资本家的日子，真是越过越有盼头。”何雨梁心里乐开了花，脸上却依旧是那副懵懂孩童的模样。

    他捧着脸，冲何雨柱眨巴眼睛：“哥，水开了，快热鸡肉，雨水肚子都咕咕叫了。”

    “好嘞！”何雨柱掀开锅盖。

    热气升腾。何雨柱把那三个铝饭盒放进笼屉里。

    五分钟后。

    铝饭盒的温度攀升到顶点。叫花鸡原本凝固的油脂被高温彻底化开。

    混合着荷叶的清香、黄酒的醇厚，还有溜肉段那种炸透后裹满浓汁的酸甜肉香，顺着铁锅边缘的缝隙，像一条条无形的蛇，凶猛地钻了出来。

    这叫花鸡实在是太香了。

    这在连一点棒子面都要省着吃的大院里，这股属于丰泽园头牌名菜的气味，简直比刀子还锋利。它冲出何家正房漏风的窗缝，乘着北风，直扑中院西厢房。

    贾家。

    里屋外间就隔着一道破布帘子。

    贾张氏翻了个身，厚实的旧棉被压在她满是肥肉的身上。

    她正做梦呢，梦见何大清死了，傻柱被巡逻队抓走，两个小家伙也被送到乡下去了。何家那两间大瓦房全落到了她名下。

    突然，一股浓郁的肉香钻进她的鼻腔。

    贾张氏闭着眼睛砸吧了两下嘴。口水溢满口腔，顺着嘴角流到枕巾上。

    “东旭，买肉了？”她嘟囔了一句。

    没人回应。

    那肉香越来越浓，像小爪子一样挠着她的胃管。溜肉段的醋酸味混合着大肉的油香，把她生生给馋醒了。

    贾张氏猛地睁开三角眼。

    黑灯瞎火。

    她抽了抽鼻子，像条猎犬一样在空气里乱嗅。

    “不是咱们家。”贾张氏翻身坐起，眼珠子滴溜溜转。香味是从窗户缝外头飘进来的，方向清清楚楚——何家！

    “天杀的傻柱！”贾张氏咬碎了一口黄牙，眼底全是不甘和嫉妒。

    昨天刚被讹了十万块钱，这大半夜的，何家那三个绝户小崽子居然在吃肉？这味道，绝不是菜市场买的烂肉，这是大饭庄里的讲究菜！

    她越想越睡不着。胃里开始翻江倒海的冒酸水。

    以她贾张氏在95号院的面子，什么时候眼睁睁看着别人家吃肉，自己家连口汤都喝不上了？那十万块钱换来的肉，就该