辣丁，四五条，都不大，两指来宽，黄褐色的身子，背上有硬刺。还有几条小杂鱼，手指长短，银白色的。昨天抓的泥鳅还在另一个盆里养着，已经吐了两天沙，肚里的泥都吐干净了，黑亮黑亮的，在盆底盘成一团。

    “晚上给你做酱焖鱼吃，”丁冬九对儿子说，“黄辣丁和泥鳅一块炖，香。”

    丁成高兴得直拍手：“爹真好！”

    丁冬九把鱼倒进随身带的布兜里，又把须笼重新下好，塞了点猪油渣。做完这些，他领着儿子往家走。

    路上，碰见了爹丁传根。老汉背着手，正往村西头去。

    “爹，干啥去？”丁冬九问。

    “去找你老根叔，打个磨架子。”丁传根说，“石磨过几天就取回来了，得有个架子架着。”

    丁冬九点点头。磨架子是木头打的，四条腿，上面架磨盘。村里老土木匠老根叔手艺好，打的架子结实。

    爷仨一道往回走。路上遇见几个村里人，看见丁传根，打招呼：“传根叔，这是去哪儿？”

    “找老根打个磨架子。”丁传根说。

    “打磨架子？家里要添磨了？”

    “嗯，订了副一尺半的。”

    这话一出，几个村里人都愣了。添石磨，在村里可是大事。一般的庄户人家，几家合用一盘磨，谁家要自己置办一副，那得是家底厚实的。

    “哎哟，传根叔，这是发了啊？”

    “冬九从外面回来，带钱了吧？”

    丁传根摆摆手：“啥发不发的，过日子用的。”

    可村里人眼神都变了，互相瞅瞅，小声嘀咕。丁冬九在一旁听着，心里明白——他这“瘸腿老兵”，在村里人眼里，怕是要换个看法了。

    回到家，王一梅正在院里洗衣裳。看见爷仨回来，她站起来擦擦手：“逮着鱼了？”

    “逮着了，晚上炖。”王一梅赶紧接过去收拾。丁成说：“爹说晚上酱焖？娘，啥是酱焖？

    丁冬九刚给儿子说着酱焖，忽然想起什么，快步走到灶房墙角——那儿放着个旧碗，碗里是前几天种的菌种。

    他掀开盖着的菜叶子，往里一看——碗里的米饭团上，长满了白绒绒的毛，像一层霜。菌丝长成了！

    “成了！”丁冬九高兴道。

    “啥成了？”王一梅走过来看，看见碗里白乎乎的一团，吓了一跳：“这啥？长毛了！”

    “菌丝，种蘑菇用的。”丁冬九解释。

    “种蘑菇？”王一梅瞪大眼睛，“蘑菇还能种？”

    “能，试试。”丁冬九说着，去仓房把那袋锯末拖出来。看了看干脆就用昨天装锯末的粗麻袋，太满，倒出来些装到别的袋子里。

    他把锯末袋子搬进灶房，架上大铁锅，锅里添水，把布袋放在蒸屉上。

    “你这是干啥？还没到做饭时候呢。”王一梅不解。

    “蒸锯末。”丁冬九说着，盖上锅盖，点火。王一梅都搞不懂了，也听不懂，就边洗鱼边看他做。

    灶膛里火旺起来，锅里水开了，蒸汽腾腾的，从锅盖缝里往外冒。丁冬九坐在灶前烧火，不时添根柴。这功夫他把仓房的一张破席子拿出来，一头烂了，有大半能用，他刷洗干净放好。蒸了有四五十分钟，他估摸着差不多了，撤了火。

    他揭开锅盖，一股热汽扑上来，带着木屑被蒸过的特殊气味。他用火钳把布袋夹出来，放到院里那个他刚才洗净晾着的席子上。

    布袋烫，他等了一会儿，才解开绳子，把锯末倒出来摊开。锯末颜色变深了，褐褐色，冒着热气。他伸手摸了摸，还烫，但能忍受。抓一把攥了攥，指缝里渗出几滴水。

    “正好。”他自语。晾一会儿锯末放凉了。

    他把碗里的菌种倒出来，那团长满白毛的米饭已经硬结成一块。他小心地掰成花生米大小的小块，均匀地撒在摊开的锯末上。然后用手拌匀，一边拌一边洒水——水是烧开后晾凉的，洒得不多不少，刚好让锯末潮润，但不积水。

    拌好后，他把料装进一个带盖的旧竹篮里。篮底垫了层干草，装料时装得松松的，不压实。最后盖上盖子，搬到灶房角落。

    “这是干啥？”胡氏从屋里出来，看见儿子忙活，问。

    “娘，我种蘑菇呢。”丁冬九说，“您帮我看着点，这篮子上的布要是发干了，您就每天往布周围洒点水。不要洒布上，往四周洒，有点潮乎气就行，别拿嘴喷，不干净。”

    胡氏听得云里雾里，可看儿子说得认真，便点点头：“中，娘给你看着。”

    丁成也凑过来看：“爹，种蘑菇是不是就能吃蘑菇了？”

    “对，等长出来了，爹给你炒蘑菇吃。”丁冬九摸摸儿子的头。

    忙活完蘑菇，丁冬九去看那罐猪胰脏。沉淀了大半天，胰脏泥沉在罐底，上层的碱水清了。他小心地把上层清水倒掉，留下底下的胰脏泥。