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沈婉又给她碗里夹了一筷子猪油炒莲花白,沈小勺默默把菜给拨一边去了,沈婉盯着她呢,“吃点菜,不许挑食。”
“好吧。”
沈小勺不爱吃蔬菜,之前也没见她挑食,现在家里日子好了,天天都能吃上肉了,沈小勺开始挑食了,特别喜欢吃肉,蔬菜不爱吃。
今天的排骨炖得软烂,酸酸甜甜的,是小孩子最喜欢的口味,沈婉也喜欢吃,搭着米饭吃很是下饭。
没两天听说狗蛋的阿奶当天就去莫娘家给道了歉,给送了几个鸡蛋过去赔罪,只是沈小勺再也不和狗蛋玩了,嫌他老是争抢东西。
沈婉的小铺面也热热闹闹开了张,除了沈小勺,全家三点来钟就起床去铺子了。
一条巷子都静悄悄的,黑乎乎的看不见东西,走到巷子口只有孙家能听见动静,孙家这会儿也起来做豆腐了。
秋天了,白天还好,晚上就有些凉了,沈婉也是头一次起这么早,一出来冷得她一个机灵。
穿了件凌白短款褙子,系了条绿罗裙,走的时候又拿了件披风,等一会儿干活儿就热起来了。
路过前街的时候,做早市的铺子也能听见里头传来动静,虽然才五更天,街上已经有人走动了。
几日的功夫,铺子被收拾的干干净净的,东西也都摆得整整齐齐。
沈老爹带着两个儿子揉面剁肉馅,沈婉和她娘洗菜切菜。
铺子里的包子分两种,一个大包子,肉的三文,素的两文,还有小笼包,一笼里面放八个,素的十文,肉的十五文。
众人忙活了起来,他们人多还不够站的呢,这会儿铺子里没人,沈婉和她娘就在前面干活儿。
沈婉时不时去后头看看她爹面发的怎么样了,你别说,她爹发面的手艺挺好的,他爹要是没接到活儿就会在家发上两大盆子面,一个人在家蒸馒头,家里人多,也就够吃个两三天的。
馅料也陆陆续续剁了出来,沈婉开始调馅儿,早餐店最经典的鲜肉包子,还有特别受欢迎的羊肉包子,还有酸菜肉包子,小油菜香蕈包,红油透汁豆腐包,和胡萝卜包子。
小笼包就两种,一种鲜肉馅儿的,一种韭菜鸡蛋馅儿的。
头一天开张,包子的品类不易太多,就做了这么些出来,也没敢做太多,怕卖不完,前三天就当试试水了。
一笼笼圆滚滚的包子上了笼屉,蔡春花嫌弃父子三人包的不好看,这拿出去卖呢,不得给包的漂漂亮亮的,就撵了父子三人揉面擀皮烧火就成。
天灰蒙蒙亮的时候,头一茬包子已经蒸了出来,满铺子都是白面蒸出来的香甜味儿。
铺板早早挪开了,蒸好的包子给放在了铺子外头,沈林招揽着生意,“包子,包子,热气腾腾的大包子嘞。”
这会儿路上已经来了不少的小摊贩,挑着担子,里头装了新鲜的蔬菜和乡下带过来的鸡蛋。
四平街有早市,虽然不如小马道街热闹,但人也不少。
沈木在前头吆喝了几声,但没有人过来的,包子铺旁是家面馆,也是早早就起来了。
关了几日的包子铺子重新开张了,隔壁老板走了出来,看了眼隔壁的包子回来了,和他娘子说道:“隔壁的包子铺又开了,就是没人。”
那娘子说道:“谁买他家的包子呀,老朱在那做的时候东西不干净,换了东家人家也嫌弃。”
“我瞧着是一家子,看着都是朗利人,要不要我买几个包子过来尝尝。”
“我不吃,想起来老朱那邋遢样我就犯恶心。”
包子准备得差不多了,沈婉又煮了一大锅胡辣汤,豆腐脑也送过来了。
头一日开张,沈婉只要了三桶,怕卖不完,另外还有一锅八宝粥也煮好了,闻起来甜滋滋的,散发着一股红枣的香甜。
隔壁面馆的娘子提着篮子也出来看看,她家不做早上的生意,晌午和晚上生意最好,她家卖得最好的就是软羊面,在这条四平街上都是有名的。
那娘子闻到了辛辣的胡辣汤的味道,你别说,这胡辣汤做得最好的就是之前沈家的那个小摊子了,还有她家生煎也好吃,其他铺子做的胡辣汤都比不上那个街边的小摊子。
这家的胡辣汤味儿闻着倒是比别家好,刘娘子有些馋了,走过去朝铺子里头看看,这铺面收拾的倒是干净,桌子擦得一点油花都没有,不像老朱在这的时候,桌子都擦不干净的。
沈木吆喝了半天了都没有客人上门,见隔壁娘子看了过来,立马热情招呼了起来,“大姐儿,要不要尝尝我家的包子,刚出锅的。”
刘娘子刚想摇头就看见沈婉从后头灶房出来了,刘娘子眼前一亮,“是你们沈家接了铺面呀,我认得沈姑娘,之前喜欢来你家买胡辣汤。”
沈婉朝着人家笑了下,“娘子来了,想吃点什么?”
刘娘子忙过来了,这会儿闻着胡辣汤勾得她直咽口水,扫了眼水牌说道:“来两个肉包
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