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子,一个豆腐包子,一个青菜包子,再来一碗胡辣汤。”
沈婉应了一声,和人家说道:“娘子,这胡辣汤涨价了,现在七文钱一碗,换成了牛肉胡辣汤。”
“成,我闻着味儿比以前更重了些。”
“娘子说得对,是比之前味儿更重了些,这不天冷了些,方子也跟着改良了下。”
之前的胡辣汤是素胡辣汤,味道稍微清淡一些,里头放了面筋黄花菜木耳豆皮这些,稍微口感淡一些。
现在改用了牛骨汤底,下料也更重一些,之前的胡辣汤颜色偏灰,现在的胡辣汤偏红一些,更适合天气冷一些的秋冬。
沈林很快就把人家要的包子和胡辣汤端了过来,“娘子慢用,若是有啥不满意,您直接说,我们也改进一下。”
刘娘子被沈林逗得笑了起来,“倒是没见过你,你是沈姑娘的哥哥?还有那个小丫头呢,今儿怎么没见呢。”
沈林笑着说道:“之前忙,不怎么来摊子帮忙,我是她二哥,我小妹在家呢,估计着这会儿还没醒呢。”
在后头包包子的蔡春花哎呦了一声,“差点忘了小勺,老大,你去回家看看,看你小妹醒了没,醒了带她过来吃饭。”
沈木拍了拍手上的面粉应了一声,这会儿活儿忙的差不多了,他爹一个人擀面皮就行,沈木洗了手回家接人去了。
刘娘子迫不及待舀了勺胡辣汤,不住地点头,“沈姑娘,你这胡辣汤比之前更好吃了!这其他铺子里的胡辣汤,我吃着都不如沈姑娘你做的好吃。”
颜色和之前不大一样了,汤也更浓稠了,里面还有几片牛肉,只贵了两文钱,味道更浓郁了不少。
听人家说胡辣汤比之前更好喝了,沈婉露出个笑,之前摆摊子起的晚,东西也不好来回搬,现在有了铺面了,做各种东西也方便了,胡辣汤也顺便给改进了下。
她这铺面一个月可就要八贯钱,她得多吸引些顾客进来吃饭。
说完又尝了一口包子,鲜肉包子面皮暄软,里头的肉馅都要浸透包子皮了,底儿都出现了一些酱色,里头的肉馅也放得足,一口咬下去香得满嘴流油。
沈姑娘的手艺自然是没得说,搭着牛肉胡辣汤,刘娘子吃完了肉包子,又尝尝素包子,胡萝卜馅的清甜,青菜馅的清爽,也不知道人家是怎么做的,这里头的小青菜还绿油油的呢。
刘娘子吃得心满意足,朝着外头喊了一声,“老王,过来吃包子喝胡辣汤!”
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