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口唾沫。
罗姈扑哧一笑,把盘子推过去:“都是你的,没人跟你抢。”
过了许久,小春连碎渣子都捻起吃尽了,山煮羊才姗姗而来,随之一道的还有一摞比羊脸还大的烧饼。
“传错菜了吧,”罗姈好心提醒,“我们只要了山煮羊,没叫烧饼。”
小二笑道:“没错呢,我们燕云楼的山煮羊专配了烧饼,一口羊汤一口饼,软嫩酥香,您且尝。”
罗姈鼻尖轻动便知所言不假,她迫不及待探身观察。
羊汤清亮如小池春水,骨肉縻烂叫人望而生津,还有杏仁与葱椒点缀其中,令人食指大动。
搅动玉柄,腿骨上的彩线一同浮起。
罗姈盛了一小碗,一口热乎的羊汤下肚,熨帖了整个寒冬。
再来一口羊腿肉,既厚且嫩,肥脂在唇齿间一抿就化,回味无穷。
她正享受着,那头小春咋呼起来:“娘子,你快尝尝这饼,太香了!”
哦?小春可是跟着她吃遍了美味,什么饼能叫她如此意动?
不过这饼可忒大,罗姈干脆只折了一半。
入口便有一股浓烈的奶香充盈其间。饼内中空,看得到铺了满满一层羊肉馅,边缘焦黄,很有嚼劲。
里头还搁了不少胡椒,略一咀嚼,胡椒的滋味就被充分激发,诱得身体里的热气直往上冲,让人直呼辛辣爽快,忍不住再饮一口羊汤。
好吃!真好吃!
一口饼,一口汤,如此循环往复,等罗姈意识到时,她的手已与小春同时捏住最后一张饼了……
罗姈笑罢推让,小春大口嚼着饼,含混着问:“娘子,他们的烧饼怎么这么香?”
罗姈手抵下巴:“应是添了奶酥的缘故,才会如此香甜。”
“面也筛了多次,才得这般好颜色。”
她仔细回忆还有什么地方值得注意,未曾想小春一语中的:“还有胡椒!早就听闻胡椒辛香刺激,不似花椒麻嘴,我第一次吃,真是太美味了!”
是了,若是没有胡椒的缠人滋味,恐怕这道菜要失色不少。
想来这道山煮羊如此受欢迎,正是因一烈一柔精妙搭配的缘故。
就在她们二人说话之际,隔壁忽而传来一阵琵琶乐曲,十分动听。
“这雅间就是好,还有曲儿听呢。”小春支着下巴,摇头晃脑享受非常。
罗姈一面听着曲儿,一面等小春收尾,原是无心过耳,这会儿一听,楼里的琵琶女技艺还真是不俗,格外令人沉醉。
不过要说今日的收获还真是大,荷花酥精致,羊肉烧饼粗犷,燕云楼的白案手艺她受教了。
还有最重要的一课——“餐前仪式感”,要她三两银子的束脩不亏。
等小春用完最后一口肉,罗姈结完账往外走,廊对向匆匆行来一人,瞧着十分面熟。
“……万副使?”
其人正是罗姈拜访多次都不得见的教坊司副使万闲。
他脚步立顿,皱眉冷睇:“罗掌柜?说了不借人就是不借人,你莫要厚着脸皮痴缠,还追到燕云楼里来了。”
没想到会在这儿遇上,罗姈无力解释:“好,我只问副使一句,何故推拒?”
“您不必再搪塞我,我已去问过,十五那日外廷乐工们得闲,是我价给的不够?”
万闲嗤笑,语气更是夹枪带棒:“呵,给你几分颜面还不要。”
他指了指燕云楼金碧辉煌的顶梁:“你瞧瞧这儿,再瞧瞧你那小破店子,从门前过我都嫌沾泥儿。”
“我们教坊人平时出入的可是禁中,抽空到坊外那也都是酒楼华筵,不是什么人都有脸面请的。”
万闲轻蔑一瞥,姿态高高在上。
他以为对方一定恼羞成怒,没成想罗姈闻言笑了:“原是如此,多谢万副使指点。”
万闲没能收获臆想中对方的窘迫或愤怒,自己反觉吃了个瘪,不再理会罗姈,一甩衣袖,没入左手厢房。
小春在一旁气红了眼:“他当自己是谁啊,娘子您怎么能受这种气?”
罗姈安抚性地拍拍小春:“为这点小事生气不值当。”
说话间主仆二人行至拐角,忽而又撞见一抹颜色。
罗姈抬眸,只见眼前人青衫环佩,云鬓堆鸦,一双纤纤玉手紧紧拢着琵琶,一步一婀娜,姿容胜玉雪。
在如画的眉目间,罗姈依稀想起她的名字:“……逢莺娘子?”
逢莺深深施礼,眼梢含笑,漾出轻柔悦耳的声音:“罗掌柜需要乐人,看我可行?”
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