小春亦将玉米、香蕈、胡萝卜切好。

    过水后，在锅内放一点底油，将鸡翅煸至两面金黄，加入葱姜同炒，再放入秘制料汁翻炒均匀，待到酱香浓郁后，放入配菜，最后用滚水没过食材焖煮之。

    这厢腾过手，罗姈转身处理白切鸡。

    盛出一半鸡汤，小春马上投入昨夜冻好的冰，罗姈刚将三只鸡放下去浸泡，马上有食客高声道：“罗掌柜，这是什么说法？给我们喝冷鸡汤？”

    罗姈耐心解释：“不是鸡汤，是白切鸡。”

    “白切鸡？”大家都没听过这样的做法。

    易礼：“等着吃就是了，罗掌柜什么时候让我们失望过。”

    都是老熟客了，众人深以为然，个个乖乖坐着，抻长了脖子往灶上瞧。

    时辰到了，罗姈最后给鸡做了组“精油按摩”，随后将鸡腿斩下，三只鸡，六个腿，刚好一人一只。

    小春取出精心准备的食具，硕大的白瓷盘上，胡乱涂了几笔颜色，刚好像极了公鸡靓丽的尾羽。

    “这……”

    看见血红的骨头，有人还在犹疑，易礼已经毫不犹豫地咬下一大口。

    鸡皮脆爽，鸡肉鲜嫩，皮爽肉滑。皮肉之间还有一层晶莹的肉冻，保有鸡最纯真的原汁本味，鲜美异常，让人不由击节。

    这简直是他们这辈子吃过最好吃最鲜美的鸡！

    小春又端来一份蘸料，取之食用，又是别样风味。

    几块下去，人手一只孤零零的骨头架子，眼巴巴地望着罗姈——手里的鸡子。

    易礼代表众人发言：“罗娘子，再切点儿吧。”

    “今日白切只有鸡腿，若是都切了，后头的鸡子滋味便享不到了。”

    当然还要吊着他们的胃口，若是今日给他们吃美了吃腻了，后头拿什么再诱人来。

    灶上的鸡翅煲也差不多了，收净汤汁，撒上香葱、芝麻，罗姈分盛出六小碗，亲自端过去。

    很快又是一圈风卷残云，有人将鸡骨嗦了又嗦，最后才看见碗底图案，又是寥寥数笔，就勾勒出一个似鸡冠似红云的的写意画。

    若说菜肴的品质是美味的基础，那么辉映协调的器皿则更添一份味外之美。

    要是能再辅以雅乐，营造出相得益彰的氛围，便能让食客彻底沉浸其中，无法忘怀。

    可惜了……罗姈不由遗憾。

    新一轮点菜，易礼还是忘不了白切鸡的美味，他露出一个狡猾的笑：“罗掌柜，我要吃鸡身子。”

    他心想，那白切鸡剩的身肉那么多，这下总能得手了吧。

    罗姈看透了他的心思，粲然一笑：“刚好，我还煲了一锅鸡汤，就是用的鸡身子。”

    “许博士，您呢？”

    虽然之前教坊的事许博士最终没能牵上线，不过这并没有影响到他与罗姈的关系，所以他也来捧场了。

    许博士腼腆笑笑：“鸡爪可以吗？”

    其他人惊异地看着他，只有罗姈神色如常，还赞道：“您很会吃呢。”

    他入仕前家境贫寒，吃不起肉，只有拣人家不要的蹄子、爪子啃，那时候觉得特别美味，现在想吃都吃不到了，他想罗娘子定能做得出来。

    然而就在此时，坊外响起敲门声，罗姈的心也跟着颤了一下，难道说……终于来了新客？

    小春忙赶了去，不一会儿，铜铃轻摇，小春探头：“娘子，不是客人。”

    失落再度从罗姈心头划过。

    小春侧身礼让，隔着朦胧的竹帘，露出一角青纱：“是逢莺娘子。”