关灯
护眼
字体:大 中 小
上一页
目录
下一页
密密的雨珠子把发丝穿成了细珠链儿,罗姈抹了一把身前的浮水,笑道:“来了江南我就再也不用找香水行泡澡了。”
沈序文倒是说:“汤山那里有汤泉,后几日我师兄回来坐堂了我带你去玩儿。”
进到这个本地人极力推荐的食店内,罗姈不得不赞叹于江南的精致繁巧。
一灯一柱,一阶一瓦,无不秀丽煌耀。
小二将他们引到二层亭台,凭栏远望,外头就是苏州河。
细雨如针扎进水中,泛出层层不绝的碧波涟漪。和风吹拂,登临下望,心开气阔,一下子就疏通了这几日丢钱的焦躁郁结。
等着上菜前,罗姈忍不住问沈序文:“你到底是怎么看出来我擅庖事的?”她可不信他真会看相。
沈序文笑了,他点了点罗姈的手:“你皮肤细嫩,但有不少烫疤浅痕,虎口和拇指内侧还有薄茧,一看就是执掌庖事之人,但通身的气度却不一般,是在哪家贵人府上做厨娘的吧。”
罗姈但笑不语。
一会儿点的三个菜来了,两人立马捉起筷子。
“你刚才点莲房鱼包,我还当是假的,这时节江南居然真有莲蓬。”罗姈啧叹。
碧绿的莲蓬孔洞里盛满了珠玉一样的鱼圆,白绿相间,煞是怡人,跟御膳册子里画得一模一样。
沈序文舀了一颗吃掉:“今年莲蓬熟得异常早,你吃的恰是头批,再等一月,后头的莲蓬又大又饱满,可比今天的实诚多了。”
罗姈也紧随其后,甑熟的鳜鱼圆子不加诿饰,仅伴着莲蓬独特的清香,稍一抿就化在口中,清鲜至极。
据说宫中尚食做这道菜时还要再额外多涂一层蜜糖,再倒以莲花、菊花、菱角三种食材研制成的汁子。
光是想象,罗姈就觉得酸甜开胃了,真是难为那些尚食宫人想出这样的繁巧法子。
第二道菜是蜜酿蝤蛑,蝤蛑即是海中青蟹,是古时候的称谓。
此肴以蟹壳做底,将蟹肉、蟹黄、蛋液、蜜糖共酿,蒸出来正应了那句“螯封嫩玉双双满,壳凸红脂块块香[1]”。
用过这一口,便算是食过前人之味了。
而这第三道菜则是用于慰劳罗姈,她与心心心念念的“十二月鱼席”失之交臂,沈序文便给她点了一道鲜鱼脍聊补遗憾。
食鱼脍,春用葱,秋用芥。而这家店的庖厨却既没有用葱,也没有用芥,呈来一碟不知名的酱料。
沈序文挑眉示意,罗姈便知这一定是大师傅的独家秘制了。
执上一片“雪白蝉翼”轻沾那黑乎乎的神秘酱料,酸辣可口,生津开胃。
罗姈的眼睛霎时比晴日波光还要亮,反复回味后她道:“是梅子茱萸酱!”这般新鲜的搭配她还是第一次吃到。
做菜讲究“有味者使之出,无味者使之入[2]”,这盘鱼脍当真是全然做到了。
沈序文被罗姈吃东西的样子给逗笑了,他问:“你不是日日与饭食打交道么,怎么还是这副新鲜样儿?”
“天下之大,非我一人一锅能企及。”不然她干嘛非要四处游历,就是要遍尝天下鲜啊!
用罢饭后,雨势稍缓,沈序文带着罗姈没回医馆,而是一路向西。
走着走着,罗姈认出方向:“我们这是要去城隍庙?”
沈序文点头:“一会儿你先藏起来,等我叫你时再出来。”
罗姈虽有疑虑,但还是依言行事。
过了一会儿,那群小乞丐来了,他们东张西望,十分谨慎。
沈序文挨个儿给他们检查身体,涂药擦药,结束后沈序文说了什么,领头的小子拔腿欲跑,沈序文早有预备,逮住了他的颈子,把他牢牢制住。
擒贼先擒王,其他小乞丐也不敢乱跑。
随后沈序文唤:“出来吧。”
罗姈这才从乱石堆里爬了出来,贼首小子一见是她,瞪起个牛眼就开始挣扎乱踹。
“臭小子!还我银子!”罗姈伸手。
那贼首小子张口就要咬她的手,其余小乞儿也开始推搡她。
沈序文大声喝道:“把钱还给人家!”
沈序文很有威信,他一说话,其他人都老实了,只有那贼首小子撇过头去:“钱都花完了,要钱没有,要命一条!”
罗姈叉腰道:“五百两,那么多张大额面值,你去店铺买东西人家找得开?你去钱庄人家肯给你兑?”
“石头!”沈序文又喝一遍。
真是人如其名,一块又臭又硬的石头。
抵抗半天,实在无果后,石头叫其他小乞丐把藏起来的罗姈的银票拿来。
五百两,一张不少。
“那些散碎银子花完了。”石头瓮声瓮气,梗着脖子道。
她那散碎银子也有小十两呢,一群小屁孩儿吃吃喝喝能花几个钱。但是看在沈序文的面子上
本章未完,请点击下一页继续阅读>>『加入书签,方便阅读』
上一页
目录
下一页