第82章

    闭店半个月是水笛刷遍网络之后想出的办法。

    像水记这样的因为一条视频爆红的人或事有很多, 爆火期间，各地人潮涌至，网红博主打卡是非常常见的事。

    看到这些, 水笛焦躁的心情便得到了很好的安慰，她恍然大悟，原来自己不是特别的，网络流程就是这样。

    网上大量例子表明, 网友们的注意力是有限的, 如果没有背后推手，这样的流量高峰顶多维持一个月，一个月后又会趋于平常。

    水笛觉得一个月对水记来说太久了，一天不开门做生意纯亏30块房租, 尽管她现在已经赚了许多个30块了, 水笛本质还是一个节省的，不想浪费的性格。

    她思来想去觉得半个月比较合适，从开店到现在也有三个月, 就连每周一休息一天都是才定下不久的, 无论做什么工作也要放个假吧。

    但说关门就关门未免有点太突然，水笛便想在闭店休息之前做一次盒饭回馈顾客们。

    她以前就是靠做盒饭发家的，做起来有经验, 按照这些天排队的人大致估计，至少要准备三百份盒饭, 做三百名顾客的小炒或许有些费时间，但三百份盒饭做起来就简单太多。

    做盒饭还能把前两天村里才送下来的鸡蛋消耗光，水笛决定做一荤一素带一个茶叶蛋，虽然盒饭成本直接飙升了一块五，那就算给顾客的闭店福利了。

    想好后水笛便把公告发在了自己刚申请的水记饭店账号上, 她以前有一个个人号，是宣传上门做宴席的，刚申请上时也打了几天鸡血，天天在上面宣传，但可惜流量一直不太好。

    后面朱鸣父母邀请她去汇诚集团做国庆宴，因为做出了名后面也陆续收到了几单家宴。

    饭店渐渐步入正轨，光每天堂食收入就不少，水笛已经好久没登过那个个人号了。

    这次饭店账号是刚申请的新号，流量好到爆炸，水记公告刚发出没几分钟就有了数条评论，水笛一看，都是在大喊不要，表达对她不舍的，但居然有条流量说她是在作秀吸人眼球。

    水笛以前玩短视频还不会拉黑人，现在删除拉黑一条龙用得无比熟练。

    看着后天不停上涨的播放量，水笛选择了睡觉。

    只是才刚睡过去，手机铃声突兀响起，水笛接起，声音还带着浓浓睡意：“喂？”

    “水店长，我是孔经钰。”电话那头传来孔经钰略有几分着急几分抱歉的声音，“不好意思打扰您睡觉了。”

    “怎么啦？”水笛问，这么晚孔经钰打电话来应该是有什么要紧事。

    果然，孔经钰说：“是这样的，我们文旅局的同事在抖音上私信您了，没得到回复，考虑到水记即将闭店，明日顾客肯定不少，为了维持顾客秩序，文旅局这边愿意免费提供帮助，请问店长是否需要？”

    孔经钰说话很客气，事实是他没有水笛联络方式，只有朱鸣的。

    他大晚上的接到了文旅局的电话，他又只能打给朱鸣，费了好几番功夫这才联系水笛，话是问她是否需要帮助，其实动作含义恨不得直接过来强制帮助她。

    水笛睡意陡然没了，完全没想到还有这种好事，本来就考虑到饭店人手少，顾客来太多招呼不过来，没想到文旅局愿意免费支援。

    “需要需要！”水笛忙不迭答应，“谢谢！”

    孔经钰淡淡笑道：“行，我把店长你电话给他们，你们沟通一下。”

    “好的！”

    水笛和文旅局对接得十分顺利，那边有过多次支援经历，在做饭做菜上面无法帮助水笛，但在维持顾客秩序上很有经验。

    挂下电话，水笛觉得自己兴奋得快睡不着了，她那条视频流量这么大吗？居然惊动了文旅局的同志！

    水笛闭上眼睛，想着明天要做什么菜，她得做点好吃的下饭的，让吃过的顾客都喜欢！

    *

    次日大清早，璟悦府侧门这条街上几家店铺还没开门，但如果有人路过，就会闻到一股悠然的卤香，冬天带着寒意的早晨，这卤香被冷空气过滤得格外纯净醇厚，丝丝缕缕飘过来，瞬间能勾住人的脚步。

    循着卤香往前走去，便到了水记饭店门口，这饭店看上去外面不显，可香气却藏不住往外涌，让人还没见到锅，嘴里先不禁泛起津液。

    水记后厨中，水笛正站在菜板前，一手拿刀一手按土豆，手起刀落，圆滚滚的土豆瞬间变成了大小均匀的几块。

    她今天准备做锅塌豆腐，土豆五花肉炖粉条和茶叶蛋，现在正在备菜。

    而在她旁边，一大锅酱色深沉的卤水正咕嘟咕嘟冒着泡，八角，桂皮，茴香等各种香料的香气被熬进了汤里，茶叶的清香悠悠然从卤水中浮出，让整股香气多了几分清爽。

    卤锅中，小火煨着表面敲成碎纹的鸡蛋，仔细观察会发现这些裂纹深浅均匀，没有一般早餐店的碎成大片或蛋壳脱落的情况