”

    “还要多亏各位老师的帮助呢。”

    “我们只是辅助，你才是操作的人，而且没有我们，你自己不也改良了农具吗？能把学到的都用出来，已经很不错了。”

    丁玥嘿嘿两声。

    仿真操作完一遍，丁玥决定在石磨上实际操作一遍。

    黄豆家家户户都有，她们自己家也有，丁玥也不用再去跟人买了，直接在家试。

    幸好有小毛驴和几个护卫帮她，不然自己一个人是真的搞不定。

    豆腐做出来了，今天就用豆腐做豆干，明天就用豆腐做豆泡，后天就做油豆皮、腐竹响铃卷也排上队。

    丁玥还无师自通的学会了做豆筋，豆筋就是现代辣条的原材料，不过现在没有辣椒，香料也没那么多，还做不出来辣条。，丁玥只能退而求其次用豆筋来做菜了。

    丁玥这一个月以来没有停止过对豆制品的研究，不过研究归研究，全家人现在还没有吃上。

    正好趁着今天这个机会，把做好的豆制品都给大家尝尝。

    丁玥顺道去通知了文永才和游山梅让他俩早点回家，今日要做好吃的。

    两人都是刚答应完就转头跑回去跟人说什么了。看这劲头丁玥都怕他俩根本没听清自己说的是什么。

    丁玥又去了丁瑶那边叫他们一起来吃饭，盼云也在这边忙活，和丁瑶一起对账。

    这季节转变了，收菜的品种也要稍稍变化一点，这一变价格什么的都不一样了，这几日丁瑶和盼云忙着核对也是没空理她，答应一声又自己忙去了。

    裴凌在牧场帮忙，刚刚已经顺道说过了。

    还有陈丹丹家，今日也叫来一起，一会儿要商量点事儿。

    说完这一大圈，丁玥赶紧回家准备做饭，今天吃饭的人可不少，但就只有她一个人忙活。

    先把饭蒸上，免得一会儿手忙脚乱的把这事儿忘了。

    卤豆干切成三角形，下油锅炸至起泡捞出，铲出锅里多余的油，只留底油，下入花椒、麻椒、姜、蒜等大料，再加盐、糖、酱油等的调味料，翻炒均匀就可以出锅了。

    人多，丁玥做了一大盆，从锅里铲起来的时候都有点费劲。

    先端去堂屋桌上，这个不怕凉，这是一会儿的下酒好菜。

    丁玥又回了灶房做下一道红烧豆泡。

    灶膛里的火一直没熄，先倒油烧热，下入蒜末爆香，再把盐、糖、酱油加进去再加入适量清水，最后倒入豆泡。

    豆泡已经是提前处理过的，剪成了两半，这样更能吸汤汁。

    就等着煮沸收汁最后下入葱段就行。

    等待的过程丁玥又去切千张。

    把千张卷成圆筒状再切能方便很多，切完几张抖成丝，那边的汁也收得差不多了。

    至于腐竹，丁玥简简单单清炒了下味道就足够好，非常下饭。

    接着抖开一张油豆皮，把山药裹在里面，两面煎至金黄，再加入用大料和调味料熬出的一锅卤水，一道素烧鹅就好了，据说这道菜能吃出鹅肉的味道，丁玥也没吃过鹅，人家怎么说就怎么信吧。

    最后的响铃卷和豆筋好办，煮进冒菜里就很完美。

    再把千张、黄瓜丝和木耳丝凉拌一下，又一道菜完成了。

    干煸豆干、红烧豆泡、素烧鹅、冒菜、清炒腐竹、凉拌三丝，丁玥点着差不多了，就弄这么些吧，再多也整不出来了。

    都是一大盆一大盆的，肯定够吃了，都是自家人，不讲究那些的，能吃饱最重要，丁玥又从每个盆里分出了一部分，这是给另一桌田小溪、盼云还有四个护卫他们的。

    丁玥一盆一盆往桌上端去，盼云最先回来，帮着她端。

    那边饭也好了，正好刚进屋的游山梅和文永才也帮她一起端。

    丁玥还怕他俩把早点回家吃饭这事儿忘了，幸好没忘，不用再跑一趟。

    “爹，您去把之前过年没喝完的酒拿出来吧，咱今天也喝点酒，是个好日子得庆祝一番。”

    “诶，好。”文永才答应着就去了。

    人陆陆续续都来了，丁玥招呼大家坐下。

    “玥娘现在手艺见长呢！这么多菜！”陈丹丹也带着田老二和田小溪来了。

    陈丹丹和田老二都没有去村里工作，他们在忙着丁玥交代的任务，摘假酸浆做冰粉和杨掌柜合作，也是一天都晚都不得空。

    “哪里哪里，我这手艺那是献丑了，还要请大家帮我品鉴一番。”丁玥谦虚。

    “来了来了，要帮你品鉴啥？”丁瑶也带着裴凌到了。

    “姐，快坐，帮我品鉴这一大桌子菜。”

    学堂事可不少，上官蓉最后才回来，坐在丁玥旁边。

    人都到齐了，丁玥举杯：“今天跟大家宣布几个好消息！”

    作者有话说：

    无