第25章 二合一

    文修明当即将一把铜板拍在秦氏面前，他被苏绯说得馋虫闹肚，迫不及待道：“秦娘子快些与我捡四个这甚么小笼包，我倒要尝尝味道是否如苏娘子所言那样鲜香！”

    见他买了，与他一道来的同窗们哪里能忍？

    当即你一把我一把，掏出的铜钱将钱匣子底都给铺满了。

    孙平自持身份，虽是百爪挠心想品尝苏家这灌浆馒头，但也只缓慢踱步靠近摊位，两只眼睛仔细盯着最先拿到苏氏灌汤小笼包的文修明。

    真漂亮啊！

    苏娘子做的这灌浆馒头不知是如何做到的，整个看起来晶莹剔透，让人不自觉便生出食欲。

    当竹管穿透面皮，触及清澈的汤汁，小心翼翼吸上一口，被秋晨凉意浸透的五脏六腑霎时暖了起来，虽一路过来也吃了不少别家的朝食，但文修明仍是被这一口温暖的汤汁所惊艳。

    “好鲜呐！我竟一点尝不出豚肉的腥臊之气，苏娘子果然是调馅的大师！”他两眼放光地邀请同窗，“你们也快尝尝，尝过便知这十二文花得值当！”

    说完，他拎起汤汁被吸干的灌汤包，一口塞进嘴里。

    烫烫烫！

    一边哈气一边咀嚼，率先尝到的便是韧劲十足的外皮，而当唇齿相碰，那一口以鲜为主调的豚肉滋味便在口腔内爆开。

    接着便是充盈的汁水——汤汁分明被竹管吸干，内馅却绝不会觉得干，鲜嫩弹牙的豚肉与外皮一软一韧，叫人不自觉便吃完了一个。

    苏娘子这灌汤包，吃起来完全是享受啊！

    文修明吃得摇头晃脑，他感慨：“我从未在哪个摊子上吃到过这样水准的馒头，苏娘子这手艺，便是去大酒楼做庖厨也足以胜任了！”

    这道灌汤小笼包，是十分典型的功夫菜，寻常人便是知晓做法，那也做不出这样的味道跟口感。

    没想到苏娘子这样年轻，手艺竟如此超群！

    苏绯还是那副笑模样，她不骄不躁地对文修明笑道：“看来小郎君吃得很是满意了。”

    “满意，满意得很！真不比王楼的梅花包子差甚了。”

    这时，赵朗等人也已经品尝完第一个灌汤包，加入了夸夸队伍。

    有人扼腕叹气：“早知苏娘子家的新品这样好吃，我方才就不该买这些朝食的！”

    后悔啊！

    听到这，孙平再也按捺不住，从兜里掏出三十文，要了两个灌汤包。

    苏绯亲自为他服务：“孙郎君请慢用。”

    孙平迟迟未归，他阿爹孙好手将活计都摊派给了徒弟们，洗了手便来寻他。

    又有不知天高地厚的年轻人想请招贤贴，经手人还是自己的儿子，孙好手不会不关注，只他一瞧打理苏氏馒头的人是两位女娘，便没再放在心上。

    他不耐烦与其他前来恭维自己的行户攀谈，便想将孙平叫回来。

    只是才靠近苏家的串车，孙好手便嗅到了一股不同寻常的肉鲜味。

    这肉……竟是豚肉？

    孙好手在围裙上擦了擦水，老眼探究地望向苏……秦氏，若是哪个更像厨子，那必然是后者了，前者长得如花似玉，光是看面容便叫人想到一双纤纤玉手，那必不会是厨子会有的一双手。

    走近了，便瞧见他所寻的大郎竟……正拿着一根竹管吸着汤汁。

    孙好手咦声快步走近，他握住孙平的手腕，目光一眨不眨地盯着另一枚完好的灌汤包，小心伸手触碰了下外皮。

    韧而不破，这皮是如何擀出来的！？

    孙平将一口汤咽下去，赶忙问道：“阿爹，你怎地也来了？”

    孙好手不怕烫一般，将方才触碰的那枚灌汤包直接提溜起来，见外皮仍是不破，心中越发震惊。

    他索性将灌汤包一整个往嘴里塞，咬破了皮，品着汤汁的味道，接着，再尝了让他看不出门道的面皮。

    虽然韧，但口感也不会很硬，反而与内馅搭配适宜。

    这……

    孙好手越品越惊讶，他撇下儿子，大步走向了秦氏，急切地问道：“敢问苏娘子师承何处！？这做面皮的手艺，我竟闻所未闻！”

    秦氏茫然地望向苏绯，苏娘子……？我吗？

    “您是孙郎君的阿爹罢？孙翁，我未有师承，这些都是我自个琢磨出来的。”苏绯从串车后头走出来，她浅笑着对孙好手一礼，“我听闻如今饼行行老由张、郑、万三家轮流做，三家各占两票，其余四票中，您家亦有一票。如今您既已尝过我家的灌汤小笼包，不知我能否得到这一票呢？”

    孙家以往亦是有资格做行老的。

    不过自万家馒头压了孙家一头后，就只能屈居第二，再没当过行老。但像他们这种即便没再做行老，亦是上等行户的人家，请招贤贴时也不可绕开。

    孙好手惊愕地张了张嘴，说不出话来。