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第85章 冒昧
将周墨打发走,周访去厨房给自己蒸了一碗白米,京兆府产的香禾米,远比市面上常见的粳米、占城稻要香得多,颜色洁白,香糯可口。
蒸米时也一并将红烧肉也蒸热了。
粒粒分明米香四溢的白米饭,搭配酱色浓稠,肉色诱人的红烧肉,瞧着便让人食指大动。
这红烧肉的做法甚是新奇,同苏氏馒头一样,皆是周访未在汴京见识过的吃食。
他谨慎地品尝了一块儿肉,红烧肉炖到位了,豚皮带着韧劲,肥肉里的油脂被煎出,入口即化但不腻人,瘦肉更是香了,一点儿豚肉的腥臊气无伤大雅,被调料与酱香压得夯实。
甜味放大了鲜,咸味则使得它是极下饭的。
油脂与米香充分混合,而后下咽,再舀上一些汤汁淋在米饭上,这口饭便变得更香了。
外头是飘扬的雪,屋内则满是饭菜香,在衙门忙碌一天的疲惫渐渐消退,待米饭吃完,肉也被吃了个干净。
周访做事不喜拖泥带水,但今日他却有些惫懒,不着急收拾桌上的碗筷,反而独自一人静静地赏了片刻雪,直到红烧肉带来的冲击渐散,这才心情愉悦地起身收拾桌面。
他的院子里除了周墨,便没有旁的奴仆,只卢夫人每日会遣几个粗使丫头来洒扫一番,其余事情要么周墨来干,要么他自己亲力亲为。
第二日一早,周访出门时将苏绯给的食盒连碗一并带上了。
今日出门早,递到监门街口时苏氏馒头摊还在撑油布,周访下了车,将食盒随手放在串车一角,大步走到苏绯身边,抬手帮忙绷紧油布。
他身形比苏绯要大上一圈,骤然出现在她身边,把苏绯吓了一跳,目光触及那身青袍,这才将人认出来。
“周郎君?”
周访微微侧过脸,暗沉天色勾勒出棱角分明的侧脸,他声音清冽道:“苏娘子,昨日的红烧肉甚好,某以为这道菜做招牌可行。”
苏绯有点儿懵,周郎君出现得实在是太突然了,她扭头望向悄然出现的周家驴车,视线扫过食盒,听得出来,周郎君应当是对红烧肉很满意了。
“周郎君吃着好我便放心了,我还担心你会吃不惯呢。”
“不会,”周访毫不费劲地将油布一角绑在竹竿上,而后严肃认真地回望苏绯:“苏娘子的手艺已不输汴京各大名厨。”
苏绯眨了眨眼,仔细打量周访面上的神色,发现他这话不说是十成的真心,至少也有九分,心中不由高兴起来,红烧肉作为招牌果然没错啊!
她美滋滋地说道:“周郎君过奖,今日可还是买酱肉馒头?周郎君要不要尝尝其他几样?”
周访颔首:“好,苏娘子看着包一些罢。”
吃过那碗红烧肉,周访已经可以肯定,自个能吃下苏娘子做的任何吃食,因而也不再拘泥于只吃酱肉这一种的。
苏绯转身掀开蒸笼,给他包了索粉菹菜、羊肉、酱肉还有冬笋鲜肉的各一个,包好了亲自递到周访手上,她微笑着道:“周郎君今日心情似乎不错。”
“嗯。”周访毫不掩饰地承认,“托苏娘子的福,某……今日的确心情不错。”
听到这话,彭巧兰默默挽着宋喜乐去了李元利摊子上,三个板凳排排坐,宋喜乐几次扭头好奇地望向站在朝食摊前说话的二人,脑袋却又被彭巧兰转了过来。
“兰阿姊,”宋喜乐委屈地捧着小脸,“为何不叫我看师父?”
彭巧兰赶忙嘘声:“小点儿声,表姐在招呼客人,咱们两个跟周郎君又说不上话,别打扰他们俩。”
苏绯瞥了眼隔壁摊子上正襟危坐的三人,内心着实疑惑了起来,周郎君这态度还真是容易叫人误会……
正想着,忽而又听周访问:“苏娘子可接做菜的私单?”
因为苏娘子的出现,周访决定放过自己。
他不知苏绯的食肆何时开张,只是想到她会接蛋糕订单,因此便忍不住这样问了。
水灵的眼眸里闪过显而易见的疑惑,苏绯委婉地说道:“周郎君看得上我的手艺是我的荣幸,食肆正月十五便开张了,欢迎您常来,私单却是不好接的。”
做红烧肉赠与周郎君是回礼,若是将其做成买卖倒没甚意思了。
周访敏锐感知到苏绯的抗拒,表情倒是没甚变化,只眼睫垂下来,淡声应了句好:“是某冒昧了,望苏娘子莫要介怀。”
“我并不觉得冒昧,只是您这样会让我觉得困惑。”周郎君一向守礼,今日主动提及这事儿莫非是有甚缘由?想了想,苏绯真诚地问道:“周郎君莫不是……?”
她想问周郎君是否是有洁癖,觉着外头的吃食脏,但转念一想又觉得奇怪,他若是觉得外头的吃食脏,那自个做的难道便不在其列了吗?
周访却以为苏娘子是知晓了自个那难以启齿的怪癖,这事儿也不是甚秘密,至少秘书省的同
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