第111章 玲珑球

    “东家，”郭耀祖实在看不出这数十把刀皆是作何用的，他搓了搓手：“要不您给某展示一下，这东西究竟如何使的？”

    彭巧兰也在一旁瞧了好半晌了，她伸手翻了翻菜单，抬头冲苏绯嘿嘿一笑：“就剩三份清炒芽菜了，这个快，表姐你炒完给我们露一手罢？我听大表哥说，这套刀具花了足足一贯钱呢！”

    她这辈子见过最贵的刀具便是眼前这套了！

    陈氏闻言顿时倒吸一口凉气，她快步走到橱柜边，在油灯映照下打量那一道用布袋装好的十几把工具，任她是看出花儿来了，也不知道这套东西哪里值一贯钱了。

    她心里直念叨贵，扭头便问正往锅里倒芽菜的苏绯：“大姐儿，你明日便赶紧招工罢，我同你嫂嫂明儿便挨个去问有没有要订朝食的。”

    陈氏也是没法子，自个女儿花钱大手大脚，婆婆还不让说，那还能咋办？只能让这个家挣得更多一些才好。

    彭巧兰唰一下举起手来，满脸央求：“二舅母，你们送货的话，带我一起成吗？”

    不等陈氏表态，苏绯便一口否决：“不行，此事她们二人做合适，你不行，你阿娘如今正在想法子挣钱，下月便要送你弟去书院念书，你的事儿也跑不掉。”

    小姑跟阿翁两个自打衣橱买卖开张后，便忙得脚不沾地，上个月还会在食肆里帮忙，如今却是少见了。

    他们也在外城租了院子，专门用来做衣柜，李三木便住在里头，一边看着木料一边做活儿。小姑负责推销的活儿，有赵官人帮衬，隔三差五皆能成单。

    小姑近来也在打听书院了，大伯之前提过的正阳书院她不放心，预备寻个国子监周遭的私塾，送民哥继续进学。

    至于兰姐儿，她今年已经十七了，小姑着急为她寻个好人家，先后托了赵官人的娘子、周氏帮忙寻摸。

    送朝食的活儿要进到人家家中，像兰姐儿这样还未婚配的小娘子，的确不合适跟着去。

    彭巧兰郁闷地坐在一旁，心中也急，她对自个的婚事倒没甚念想，反而对自己还没找到能上手的活计发愁。

    等她回过神来，苏绯已站在橱柜面前。

    秦氏拍了拍她的肩膀，低声道：“不是要看大姐儿怎么用这工具吗？快起来瞧。”

    彭巧兰立即忘却烦恼的事，兴致勃勃凑到橱柜边一眨不眨地盯着苏绯的手。

    手指从数十把刀具上滑落，而后灵巧地取出一把主刀，苏绯有些不好意思地冲众人道：“我也是自个瞎琢磨的，给郭厨打个样，若是没做好你们可不许笑话我。”

    “还有大姐儿做不好的事儿呢？”苏立芸风尘仆仆出现在厨房门口，跟她一同来的还有李元利。

    李元利不便进厨房，他冲苏绯等人打了个招呼，便往前去了。

    苏立芸摸了摸彭巧兰的头：“大姐儿你弄你的，我就是过来瞧瞧。”

    苏绯还想问李叔怎地跟小姑一块儿回来的呢，闻言也只得暂时憋下去，专心看着手下的胡萝卜。

    先切出一块正方体，要确保长宽高皆一致。

    而后便拿起平刀将正方体的角削掉，接着便将刀尖抵在平面上，开始做深切。

    苏绯是学过食雕的，不过也只是刚入个门，要说多精通是称不上的，这种精细活儿做得累人，她更喜欢爆炒那样大开大合的烹饪方式。

    而她现在要做的便是食雕入门第一课——玲珑球。

    以胡萝卜为材料，要做出类似灯笼一样的框架，里面的球体要能活动，圆润，这已算是相对简单的造型了，对初学者很是友好。

    好在苏绯记性不错，上辈子几年前学的东西，现如今也还记得要点。

    只见那方形的胡萝卜在她手中辗转一圈，在每个面上都深切出三角形的面积，而后拿刀尖插进中心，轻巧地一转，便将面上的三角取了下来。

    其他面也依次照做。

    将多余的胡萝卜剔除之后，剩下的便是修饰里头的球，苏绯的手稳，眼神也准，稍作修饰，一颗圆溜溜的球便在萝卜框架内成型。

    “好了！”

    苏绯笑眯眯地放下刀，将做好的玲珑球捏在双指间，上下晃了晃，里头的小球便在里面打转。

    从开始下刀到结束，只怕还没有半盏茶的功夫。

    厨房众人已然看呆，不是说瞎琢磨的么！？

    直到玲珑球怼在了眼前，郭耀祖才猛地回过神来，顿时想明白了苏绯想让他作甚，他高声哎呀一声，惊喜地说道：“某个真蠢啊，这食雕凭何只能做成蜜饯？若是用菜雕梁画栋，也能既好看又好吃啊！”

    苏绯将玲珑球递给他，赞赏地说道：“我正是这个意思，你擅长刀功，方才我如何做这玲珑球的，想必以郭厨的能力定然记下了，这对你来说应当不是难事罢？”

    宴席要一鸣惊人，要有自己的特色，那便不能守旧，食雕光