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“是呀黄老师,禾老师,这地方景致真好!”
热巴跺跺脚甩掉鞋边的泥水,忽然吸了吸鼻子,“等等……什么味儿这么香?”
“凌锐炖的鸡汤,煨了有阵子了。”
何囧朝灶台努努嘴,“晚上咱们有口福。
这不,他还要弄烤鱼呢。”
热巴转向灶台边那个系着围裙的身影,眼睛微微睁大。”凌锐,你还会下厨?”
她语气里透着讶异,“真没想到。”
凌锐侧过脸避开视线。
两人岁数相仿,平日里也算熟络,这回是为新剧造势才一同来录节目。”你没料到的事情可不止这一桩。”
“等等——”
热巴忽然凑近,盯着他的侧颊,“你这脸上……是挨了谁的打吗?”
黄老师从鼻腔里哼出短促的笑音。
禾老师也跟着弯起嘴角。
“咦?”
张子风发出轻细的疑问。
彭钰畅刚把火锅底料搁在料理台上,听见对话便顺着线索推想:“黄老师不可能动手,禾老师也不会。
热巴、我、妹妹刚才都在外头……那还能有谁——”
“噗。”
禾老师先憋不住笑出声,随即黄老师也肩膀颤动起来。
另外三人愣在原地。
凌锐只觉得耳根发烫,那股热意迅速漫到脸颊。
见他这副模样,两位长辈笑得更开怀了。
半晌,禾老师才抹着眼角解释:“他自己弄的。
说是拍蚊子失手了。”
“啊?”
厨房里顿时爆出新一轮笑声。
凌锐摇摇头,伸手掀开砂锅盖。
清透的汤色漾在眼底,鲜香随着蒸汽扑上来。”两位老师加过盐了吗?”
“还没,就等你回来调呢。”
他舀起一勺盐撒进去,不再多添。
这锅汤的鲜味已经足够饱满。
正要合盖,却瞥见旁边那双睁得滚圆的眼睛正死死盯着汤面,喉结轻轻滚动。”凌锐……就一口汤,行不行?肉我绝对不碰。”
“火候还差些,再等等。”
“汤都滚了这么久,肯定能喝了!”
热巴不肯放弃。
“喝热水也差不离。”
凌锐利落地盖紧锅盖,转身取过一只宽底平锅冲洗干净,架到另一处灶火上。”劳驾让让,该做烤鱼了。”
彭钰畅和张子风不约而同地咽了咽口水。
连黄老师和禾老师也悄悄做了同样的动作。
“老黄,这汤香得邪门啊。”
禾老师吸着鼻子转向搭档,“虽说今天用的是土鸡,可咱们以前也不是没吃过农家鸡……这味道,总觉得不太一样。
小锐,你是不是藏着什么秘方?”
凌锐动作顿了顿。
他当然清楚是食材特殊的缘故,可这话没法明说。”可能……只是平时做得多了些吧。”
两位老师若有所思地点点头。
油在锅里渐渐泛起细纹。
凌锐不再多言,拎起篮子里沥干水分的鱼,顺着锅沿滑下去——
“滋啦!”
滚油拥抱鱼身的瞬间,另一股霸道香气炸开。
“天……”
“这也太香了!”
“不行,真忍不了了!”
灶台边霎时围拢三颗脑袋,六只眼睛死死锁住锅中渐渐金黄的鱼身。
凌锐侧过身避开油星,眉头微微皱起。
铁锅里滋啦作响的油脂裹着鱼肉,那股混合着焦香与鲜甜的气味直往鼻腔里钻。
他喉结动了动,舌尖下意识抵住上颚,却仍绷着脸没让表情松动分毫。
黄雷站在灶台边,目光在那条渐渐染上金褐色的鱼和年轻人绷紧的侧脸之间转了个来回。
他抬手摸了摸下巴,将备好的几样配菜往案板内侧推了推。
第三季头一回录,他忽然觉得总围着锅台转确实有些乏味。
眼前这年轻人倒让他冒出个念头。
“小锐。”
黄雷声音里带出点笑意,“今晚这桌菜,要不你从头到尾试试手?”
凌锐手上动作顿了顿,转过脸。
几秒后他点头:“行,黄老师您放着吧。”
黄雷乐呵呵地退开两步,看着年轻人用锅铲利落地给鱼翻了个身。
两面都煎出均匀的焦壳后,鱼被盛到盘子里。
新油入锅,姜末蒜片和干辣椒段在热油里爆出辛香,接着是一小块暗红色的底料滑进去,很快融化成红亮的油汁。
煎好的鱼滑回锅中,淋上酱油,黄酒沿着锅边浇下去,酒香混着酱香
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