凌锐另取了一只砂锅，放到旁边另一个小火炉上，转头对黄雷说：“师父，这鸭子后头的功夫，得借您这边炉子慢慢煨了。”

    “行，放着吧。”

    黄雷应着，心里却有点发愁。

    东西在他眼皮子底下煮着，他总是忍不住想掀开盖子瞧一眼。

    每瞧一眼，那更浓的香味便扑出来，勾得嘴里不由自主地泛口水。

    他也说不清为什么，只觉得今天这些菜肴的气味，格外缠人。

    凌锐笑了笑，把处理好的鸭子安稳放入砂锅，加水，盖上盖子。”师父，先用大火烧开，再转成小火慢慢煨。

    煨的时候记得给它翻翻身，免得粘了底。

    等汁水收得差不多了，也就好了。”

    “是道费时间的菜。”

    黄雷低声念叨。

    最主要的是，这过程里他得开好几回盖子——这意味着，他得反复经受那香味的考验，着实有些难熬。

    那边，凌锐已将炒锅洗净。

    番茄被切成块，丢进烧热的锅里。

    锅铲压下，番茄在高温里迅速软化，渗出红艳艳的汁液。

    他撒了两勺盐进去，又添了满满一盆清水，盖上锅盖。

    “汤就做番茄蛋花汤。”

    凌锐的声音传来，“先煮好，不容易凉。”

    砂锅里的鸭子被端出来时，油亮的酱汁还在沿着锅壁缓缓下滑。

    凌锐将它搁在砧板上，刀刃落下，整齐地分成两份。

    空气里那股浓郁的卤香早已飘散开，连院子另一头的工作人员都坐不住了。

    陈克州先让人端走了属于节目组的那一盘，配着米饭，埋头就吃了起来。

    黄雷和何囧远远看着，脸色沉了沉。

    那边传来的理由是：吃饱了才好干活。

    彭彭溜到工作人员堆里，混了两块刚切好的鸭肉塞进嘴里。”这鸭子……烫！”

    他含糊地嚷着，一边吸气一边咀嚼，“味道绝了！”

    子风站在旁边，也跟着点头。