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他转头吩咐,“你再带大家去挖些笋来。
记住,挑嫩的,老的不要。”
彭彭应声点头,今天确实没闲下来过。
他来回走了不少路,额头的汗湿了又干,可奇怪的是身体并不感到疲惫,倒是之前撑胀的胃部现在舒服多了。
一群人跟着彭彭再次出了院子。
凌锐留在原地,蹲下身开始生火。
新砌的灶台需要先用火烤干,厨房里那口大锅也得烧上几锅热水——鸡和鸭都得处理干净。
刘璇带回来的四只鸭子,加上其他零零散散的肉类和蔬菜,晚餐的食材算是齐备了。
他抬眼瞥了瞥陈克州,对方脸上早没了之前的别扭神色。
凌锐心里觉得有些好笑,人年纪上去了,脾气反倒像小孩似的。
黄雷不也这样么。
刚想到这儿,院门又被推开了。”我们到啦!”
是何囧的声音。
凌锐抬起头,果然看见何囧他们三个走了进来。
“黄老师,禾老师,刘指导。”
“哟,炉子都搭好了?”
黄雷走近瞧了瞧,目光落在凌锐脸上,“行啊,连焖炉怎么砌你都清楚。”
“**到这份上了,只能硬着头皮试。”
凌锐语气里带着无奈。
笑声在院子里散开。
“师父,您帮忙照看一下火,先把这炉子烤透。
我去里头烧水,然后把鸡鸭收拾了。”
“成。”
有人接手照看炉火,凌锐就能腾出手做别的事。
“顿顿这么吃,鸡鸭鱼肉的,”
刘指导看着地上那些被扣着的家禽,笑出声来,“日子也太美了。”
凌锐只是弯了弯嘴角,转身进了厨房。
他把水缸里的水舀进大锅,添了柴火点燃。
何囧跟着走进来,“小锐,有我能搭把手的吗?”
“有。”
凌锐点头,“璇姐多带了一只鸭子,我原本只打算准备三只。
多出来的这只正好炖汤,彭彭他们不是挖笋去了么,一大帮人都去了。”
何囧顿了顿,“……所以我要做什么?”
“一会儿帮我一块儿处理这些鸡鸭啊。”
笑声又响起来。
“好。”
没过多久,刘指导也踱步进来,“这鸡血和鸭血,你们平时吃吗?”
凌锐想了想,摇头。
“那留两碗吧?我觉得味道不错。”
刘指导接着说道。
凌锐笑了笑,点头答应,“行,那就都留着,晚上用酸菜炒一炒,应该好吃。”
“嗯。”
凌锐拿出七个碗,每个碗底撒了点盐,加少许水化开。
他提着菜刀走到院子里。
“禾老师,帮个忙。”
凌锐拎起一只鸡,先把脖子附近的绒毛拔掉一些。
何囧已经伸手将鸡按稳了。”禾老师,我下刀了。”
“没事,你来吧。”
刀锋划过脖颈,鸡连挣扎都来不及便没了动静。
凌锐松开手,看着那具失去生机的躯体滚落在地。
他没多看一眼,转身走向下一只。
处理七只禽类是件耗力气的活计。
刘指导端着热气蒸腾的水盆从屋里出来时,凌锐正将最后一只鸭按在砧板上。”水来了。”
刘指导把盆放在地上。
“谢了。”
凌锐拎起刚放完血的鸡,整只浸入滚烫的水里。
他捏着脖子转动,让热水均匀地烫过每一寸皮毛。
白气混着禽类特有的腥味往上飘。
何囧和黄雷已经戴好橡胶手套等在旁边。
鸡被捞出来时还滴着水,他们接过去,开始拔毛。
“咱们这儿快赶上屠宰作坊了。”
黄雷扯下一把带皮的绒毛,瞥了眼站在不远处的陈克州,“有些人哪,光会指使人干活。”
“黄老师,少说两句。”
何囧压低声音,“今天客人多,点的菜又费工夫。”
火是他起的头,没料到会烧到黄雷和陈克州身上。
玩笑归玩笑,分寸还得把握。
凌锐烫完所有鸡鸭,拖了张小矮凳坐下,加入拔毛的行列。
指尖传来羽毛根部脱离皮肉的触感,湿漉漉的。
院门外传来喧哗。
彭彭的嗓门最先穿透进来:“我们回来了!”
一群人涌进院子,带起一阵风。
“已经开始处理了啊!”
“炉子也砌好了!”
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