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微微扬起。
这块肉品质寻常,但他还是悄悄用美食点做了升级——他不想让安歌将就。
时间尚早,他走回沙发拿起手机。”要不上微博看看?”
他提议。
安歌点头凑近。
两人各自点开应用。
屏幕上依然能看到刺眼的指责,但更多是成片的哀叹与调侃。
因为这场**,凌锐的账号涨了数百万关注,总数已突破七百万。
经过一整天的发酵,多数人似乎已经接受了这个事实。
不少转发都在抱怨他俩清晨就撒糖的行为。
安歌笑着拿过凌锐的手机,指尖滑动,浏览着他微博底下的留言。
凌锐没有看屏幕,目光落在她专注的侧脸上,胸腔里泛起温软的踏实感。
“为什么还要骂呢?”
她轻轻叹了口气,随即又自己笑起来,“恋爱难道不是我们两个人的事吗?……算了,不管他们。”
“嗯。”
凌锐应道,“有我在,你得开开心心的。”
“知道啦,凌老师。”
凌锐低笑一声,起身回到料理台前。
他切出足够两人份的肉块,将剩余部分重新封好放回冷藏室。
---
他拧开水龙头,开始清洗那几样蔬菜。
山药被搁进蒸锅,隔着水汽慢慢加热。
安歌原本坐在沙发上,听见动静便起身走到他身后。”凌先生,”
她带着好奇问,“为什么山药要蒸着吃?”
“去皮之后可以直接当主食。”
凌锐解释,手上动作没停。
“所以我们中午主要吃牛排?”
“对,不然可惜了这块肉。”
他点头,“咱俩口味挺像的,都不爱见血丝。
倒不是口感问题,就是看见红色会心里发怵。”
“我也是!”
安歌睁大眼睛,“一看到血丝就完全没胃口了。”
凌锐转头对她笑了笑。”等这期节目播出去,估计有人会吐槽:那还吃什么牛排,干脆红烧牛肉算了。”
“红烧牛肉也很好吃呀。”
她笑嘻嘻地接话。
“没错。”
凌锐应和。
幸好节目组把牛排放在冷藏层解冻,现在处理起来省了不少时间。
他取过那两块肉,用手指将细盐均匀抹在表面。
平底锅在灶上烧热,放入一小块黄油。
油脂融化的滋滋声响起时,他将牛排轻轻放了进去。
每隔十五秒,就用夹子将肉翻一次面。
凌锐将铁锅里的牛排翻到第二十三次时,用夹子将它移到了盘中。
下一块肉排随即滑入锅中,与热油接触的瞬间发出细密的嘶响。
“反复翻面是为了让温度分布得更均匀吗?”
安歌的声音从旁边传来。
他点了点头,“如果只煎一面,另一面容易焦糊,口感会打折扣。”
“等我学会了,换我做给你尝尝。”
她的语气里透着跃跃欲试的认真。
凌锐抬起眼看向她,眼底有温缓的光晕漾开,“好。”
他向来欣赏她这一点——从不把别人的付出视为理所当然。
两个人之间,总该是相互照应的才对。
撒过黑胡椒的牛排被安置在铺了生菜叶的白瓷盘里。
旁边的小锅正煮着切成小朵的西蓝花,水汽氤氲。
另一只蒸碗里躺着已经软透的山药,他小心地剥去外皮,切成适口的块状。
“可以吃了。”
他朝餐桌那边示意。
“我来端盘子。”
……
只准备两人份的午餐,反而能做得更细致些。
眼前的牛排色泽焦褐,边缘微微卷起,热气裹挟着油脂与香料的气息缓缓上升。
凌锐审视着自己的作品,轻轻呼出一口气。
“试试看?”
他将刀叉递过去。
安歌切下一角送入口中,随即睁圆了眼睛。”这味道……凌老师你究竟怎么做到的?”
她曾去过那些价格不菲的西餐厅,可记忆里没有哪一块肉排能与此刻舌尖的触感相比。”不如我们开家店吧?你掌勺,我当老板娘。”
她话音里满是明亮的憧憬。
凌锐忍不住笑起来,“行啊,只要别赔本就好。”
“怎么可能赔?”
“万一老板娘算错账呢?”
“你才会算错呢!”
“那我考考你——如果一加一等于三,那一加二等于几?”
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