其他人似乎还没从方才的话题里完全回过神，表情都有些微妙。

    黄雷瞥了凌锐一眼，那目光里带着了然与无奈。

    他清楚，这年轻人是存心的，无非是为了堵住导演之前那句玩笑般的“万物皆可吃”

    。

    “哥，这鱼打算怎么做？”

    彭彭的声音**来，他完全没被刚才的对话影响，只盯着竹篮里的鱼。

    “乌江豆腐鱼。”

    凌锐答得简洁，“算是贵州的一道名菜。”

    “原来节目组备豆腐和鱼是为了这个！”

    郑恺恍然，眼睛亮了起来，“那中午还有什么？”

    凌锐扫过案板上堆放的食材，辣椒红艳艳地铺了一片。”糟辣肉丝，渣海椒炒腊肉。”

    他几乎不假思索，“今天买的这些辣椒，多半都用在这几道上了。”

    凌锐的目光扫过料理台上那些食材，指尖在空气中虚点了几下，仿佛已经看见了它们变成菜肴的模样。”肉要红烧，他向来喜欢这个。”

    他低声说了一句，更像是在确认自己的记忆。

    旁边摆着的鸡肉色泽浅淡，不是本地散养的那种深黄色。”这种肉，重味些的做法才压得住，要么红烧，要么用辣来提。”

    他的视线移到那盒洁白的内酯豆腐上，几乎能想象出滚烫红油浇上去时“滋啦”

    的声响。”麻婆豆腐的念头，怕是早就有了。”

    番茄与牛腩挨在一起，红白相间；几朵草菇圆润地躺在篮子里，旁边就是一篮土鸡蛋。

    最后是那捆青翠的菜叶，只需热锅快炒，保留它本身的清甜。

    他这一番安排，话音还没完全落下，旁边已经有人悄悄咽了咽喉咙。

    这一带的风味，扎根在山地与民族聚居的土壤里，民间家常的、过去土司家宴的、各民族拿手的，花样虽多，骨子里却都离不开那几样：辣要醇厚扎实，香气要浓郁扑鼻，酸得鲜灵开胃，整体的滋味更要层层叠叠，厚重踏实。

    “早就惦记这一口了，”

    邓超咂咂嘴，眼睛盯着灶台边一个不起眼的陶罐，“都说用这个炒腊肉，味道绝了。