着，还在工作。胃还在蠕动，肠还在蠕动，肝脏还在分泌胆汁。每一副敞开的腹腔上方都悬着一根极细的骨管，骨管另一端连接着肉架顶端挂着的皮囊。皮囊里装着调配好的流食——不是普通的流食，是用他们自己的肉熬成羹之后又掺进十七种香料调成的。骨管从皮囊底部伸出来，经过他们的喉咙插进胃里。流食从皮囊里流下来，流进胃里，胃开始蠕动，把流食往下推。推过十二指肠，推过空肠回肠，推过结肠直肠。消化的全过程，从胃到肠，每一处褶皱的蠕动，每一滴消化液的分泌，全部敞开着，被肉架上方的食客看得清清楚楚。

    食客们坐在肉架旁边。他们不是坐在椅子上，是坐在另一群人身上。那群人被去掉了四肢，背部被弯成一个极深的弧度，脊椎被一节一节地拆开又重新拼接，拼成一把人骨椅的靠背和坐面。他们的皮肤还在，被完整剥下来之后重新套回去，但套的时候在皮肤内侧涂了一层极薄的透明树脂。树脂固化之后，皮肤就永远固定在那个被弯成椅子的弧度上。他们的眼睛也睁着，但眼睛里没有肉膜，他们能眨眼，能转动眼球，能看见自己身上坐着的人正在吃从肉架上那个人敞开的腹腔里夹出来的肠段。

    肠段是被活着夹出来的。食客用一双人骨筷伸进敞开的腹腔，夹住一段正在蠕动的空肠。筷子用力一夹，肠壁被夹断。断口处，肠壁的肌肉还在微微抽搐，肠黏膜分泌的肠液从断口滴下来，滴在腹腔里，滴在其他还在蠕动的肠段上。食客把夹下来的那段肠放进面前的骨碟里，骨碟是用人的肩胛骨磨成的，磨得极薄极透，能看见碟底的纹理。肠段在碟子里还在蠕动，像一条被切成两半的蚯蚓。

    食客用筷子把肠段夹起来，送进嘴里。嚼。嚼的时候，他的牙齿和肠段之间发出极细极脆的咯吱声。不是肠段被嚼碎的声音，是肠段里还没消化完的流食被牙齿挤压时，流食里掺着的十七种香料的颗粒在牙釉质上摩擦的声音。他嚼了很久，嚼到肠段彻底变成一团肉泥，和香料颗粒充分混合。然后咽下去，喉结滚动一下。咽完之后，他低头看着肉架上那个人敞开的腹腔里肠子断口还在微微抽搐，用筷子指了指断口旁边另一段还在蠕动的回肠。

    “这段。”他说。声音极轻极柔，像在菜市场挑一条鱼。“肥一点。”

    站在肉架旁边的分割师立刻弯下腰。分割师是一个极瘦极瘦的老人，瘦到肋骨一根一根数得清楚。他的手极稳，稳到能用骨刀把回肠从肠系膜上剥离下来而一滴血都不沾。他从腰间抽出骨刀，刀身是用人的胫骨磨成的，磨得极薄，薄到刀刃处只剩一层骨釉质。他把骨刀探进敞开的腹腔，刀尖沿着回肠和肠系膜的连接处轻轻一划。连接处的血管和脂肪被整齐地切断，回肠从肠系膜上完整地剥离下来。他把剥离下来的回肠托在掌心里，放到骨碟上。肠子在他掌心里还在蠕动，蠕动波从肠子一端传到另一端，像一条极小极细的蛇在他手心里慢慢爬。

    食客把回肠夹起来，这次没有嚼，整段放进嘴里。肠子从他舌面上滑过，滑进食道。食道也开始蠕动，把肠子往胃里推。他闭上眼睛，感受着那截肠子在自己食道里蠕动时的频率。频率和肉架上那个人敞开的腹腔里剩下的肠子蠕动的频率一模一样。两个人，一个在肉架上，一个在骨椅里，肠子以同样的频率蠕动着。只是一个人的肠子在自己腹腔里蠕动，另一个人的肠子在被咽进食道之后，还在按照原来的频率蠕动。像一根看不见的线，把两个人的蠕动连在一起。

    食客睁开眼睛，低头看着肉架上那个人。那个人也正透过覆盖眼球的肉膜看着他。两个人的目光碰在一起，食客笑了一下。不是残忍的笑，是一种极满足的、像吃饱了的婴儿在母亲怀里打奶嗝时嘴角自然翘起的那种笑。他看着那个人被肉膜覆盖的眼球，说了一句话。语气极轻极柔，像在哄一个不肯吃饭的孩子。

    “你的肠子，很甜。”

    那个人被肉膜覆盖的眼球动了一下。肉膜替他眨了一眨。他没有办法回应，但他敞开的腹腔里，那截被夹断的肠子断口处，蠕动忽然加快了一瞬。

    阴九幽走过这一排肉架，走过下一排肉架，走过无数排肉架。每一排肉架上都躺着一个被截去四肢、剖开腹腔、敞开脏器的人。每一排肉架旁边都坐着一个食客，骨碟里盛着刚从腹腔里夹出来的脏器。有的在吃肝，有的在吃胰，有的在吃肾。吃肝的食客用筷子把肝脏表面那层极薄的肝包膜撕开，撕的时候肝包膜发出极细极轻的嘶嘶声，像撕一块浸饱了血的丝绸。撕开之后，底下是还在微微搏动的肝实质。他用筷子尖从肝实质里剜出一小块送进嘴里，没有嚼，用舌尖抵住上颚，让肝实质在舌面和上颚之间慢慢化开。化开之后，肝细胞里储存的肝糖原释放出来，是一种极淡极清的甜。他闭着眼睛品了很久，然后把筷子放下，对着肉架上那个人敞开的腹腔深深吸了一口气。吸进去的气里裹着那个人肝脏表面刚被撕开时涌出来的血腥气，血腥气进入他的肺，从肺泡渗进血管。他的血和那个人的血，在两种不同的身体里，流着