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蒸汽嘶鸣的间隙,她能听见身边女孩慌乱的呼吸声,这是新来的帮手小新,脸颊还带着刚出校园的饱满青涩。
两人挨得很近,林娜时不时侧过身,握住小新的手腕调整角度:“粉末要压得更均匀一些,对,就是这样。”她们偶尔相视一笑,小新学得很快,眼里闪着光。
大麦端着托盘从桌缝间穿过,动作熟练得像在自家院子里散步。
陈南星跟在她身后,手里捧着三只瓷杯,杯沿的奶泡微微晃动。
江莱和阮流筝在另一头弯腰收拾空碟,碗勺碰撞的轻响混在人声里,几乎听不见。
“小新,靠窗那桌再加一杯卡布奇诺。”陈南星朝柜台扬了扬下巴。
“哎,好!”小新抬起头,眼睛弯成月牙。
转身时手肘不小心碰倒了量勺,金属落地的声音清脆响亮。
林娜没说话,伸手扶稳摇晃的奶缸,另一只手轻轻拍了拍她的后背。
咖啡机再次轰鸣,蒸汽腾起的白雾里,林娜的目光一直没离开小新还生疏的手。
她教得很有耐心,把每个步骤都拆成最细的动作,就像很久以前,也有人这样握着她的手,告诉她别着急,时间还很多。
奶泡和咖啡粉融合的步骤不算复杂,关键是手腕要稳。
如果不需要绵密的泡沫,牛奶加热的时间就要缩短,控制好倾倒的力度,图案自然就能成型。
“这样就做好了?”小新盯着杯里深褐色的咖啡,“卖二十多块,会不会太贵了?”
林娜轻轻笑出声,指了指台面上的原料罐:“外面的店也是这么做的,这些咖啡豆本身就不便宜。”
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