。“刺啦”一声，香气炸开，比水煮肉片还要浓郁。辣椒的红、花椒的麻、鸭血的黑、豆芽的白、午餐肉的粉，各种颜色交织在一起，像一幅浓墨重彩的画。

    两道新菜，都做好了。

    何雨柱把两碗菜放在案板上，退后一步，端详了一下，满意地点了点头。刘岚和马华站在旁边，眼睛都不够用了。他们从来没见过这样做菜的——不是简单的炒和炖，是炒、煮、淋、浇，每一步都有讲究，每一步都见功夫。

    “师傅，”马华忍不住问，“这两道菜，您是从哪儿学来的？我从来没见别人做过。”

    何雨柱笑了笑：“自己琢磨的。以后教你们。”他不能说这是后世的名菜，说了也没人信。

    “自己琢磨的？”马华的眼睛瞪得溜圆，嘴巴张得能塞进一个鸡蛋，“师傅您也太厉害了！”

    “少拍马屁，赶紧收拾收拾，准备上菜。”