厂里干部、全体工人同志表示感谢。

    然后话锋一转，没讲自己多辛苦，而是讲工业技术为什么必须扎根现场。

    “同志们，机器不会因为我们喊口号就自动变好，钢材不会因为我们有决心就自动合格。”

    “技术工作，最怕虚。图纸上一毫米的含糊，到了车间可能就是一批废品。实验记录里一个温度没记清，后面可能就要浪费十几天。”

    “红星研究所能有一点成绩，不是因为我们比别人会说，而是因为我们敢把失败摆出来，敢一遍遍复盘，敢承认自己不懂，然后继续往下钻。”

    台下很安静。

    工人们听这话，比听那些套话有劲。

    因为他们天天跟机器打交道，知道陈宇凡说的是实话。

    陈宇凡继续说道：“红星研究所不是脱离工厂的研究所。我们的每一项技术，最后都要回到车间，回到设备，回到工人的手里。”

    “没有车间老师傅的经验，没有一线工人的配合，很多图纸只能停在纸上。”

    “所以今天这份荣誉，不只是研究所的，也是红星轧钢厂全体同志的。”

    这句话出来，礼堂里掌声立刻响了。

    很多工人听得心里舒坦。

    这才叫会说话。

    不是漂亮话，是把他们也放在了工业建设的位置上。

    陈宇凡最后说道：“接下来，红星研究所会继续推进燎原一号发动机项目。这个项目很难，难到我们现在每天都在碰壁。”

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    “但困难不是退路。只要方向对，问题一个一个解决，总能往前走。”

    “请领导放心，也请全厂同志放心。红星研究所不会糊弄，不会退缩，更不会拿国家给的资源做表面文章。”

    “我们要做，就做真正能用、能造、能推广的工业技术。”

    发言结束，掌声持续了很久。

    赵长河坐在台上，轻轻点头。

    陈宇凡这番话，正是他想听到的。

    不浮，不虚，有方向，也有底气。

    仪式持续到中午前结束。

    领导们在杨建华和李怀德陪同下，简单参观了礼堂外的展板，又和部分工人代表握了手。

    随后，宴席安排在厂内食堂的小包厢和旁边临时腾出来的几张桌上。

    何雨柱今天早早就带着马华进了后厨。

    他这回没做开水白菜那种过于繁复的菜。

    陈宇凡提醒过他，表彰宴不是私人家宴，讲究的是用普通材料做出水平。菜要大方，味道要足，也得让人看得出功夫。

    何雨柱听进去了。

    后厨里，鱼已经收拾干净，羊肉切片腌好，红烧肉在锅里咕嘟着，糖色挂得漂亮。

    怪味熏鱼提前做了一部分，味汁调好，鱼块外皮紧致，里面还保持着嫩。

    马华在旁边打下手，眼睛一直盯着何雨柱的动作。

    现在的何雨柱，跟以前真不一样了。

    以前他做菜靠天分，火大，手快，嘴也欠。

    现在还是快，但快得有章法。

    每个步骤知道为什么，不再凭着感觉瞎冲。

    “师父，这白菜豆腐汤真放最后？”

    马华看着那锅清汤，有点不放心。

    前面都是硬菜，怪味熏鱼、葱爆羊肉、糖醋鲤鱼、红烧肉，哪道都压得住场。

    最后上一道白菜豆腐汤，看着也太素了。

    何雨柱瞥了他一眼。

    “你懂什么？这汤才是今天的尾巴。”

    “可这不就是白菜豆腐汤吗？”

    “你要是只看见白菜豆腐，那你就白跟我这么久了。”

    何雨柱低声说道：“这汤底，我昨晚就开始吊了。没用开水白菜那么狠的料，但路子是一样的。清，鲜，干净。前头油荤吃多了，最后来一口这个，领导才记得住。”

    马华立刻点头。

    “明白了。”

    何雨柱没再多说，拿勺子轻轻撇去汤面最后一点浮沫。

    他心里也紧张。

    今天来的可不是一般客人。

    赵部长、黄老、王缓，还有部里一帮干部专家。真要做砸了，不只是丢他的脸，也是丢师父陈宇凡的脸。

    这事不能出错。

    宴席开始后，众人陆续入座。

    赵长河、周处长、黄老、王缓、马副研究员、杨建华、李怀德、陈宇凡、肖志行、顾承岳都坐在主桌。

    这一桌子人的分量实在是太重了，如果让外人看到，恐怕会惊掉下巴。