阳光幼儿园，大一班的阅读区角落。

    沉清婉在小圆桌前坐下。方园长殷勤地拉开对面的椅子，笑着说道：“沉总，这保温碗效果好，您现在吃温度刚好。

    刘师傅中午刚做出来的西红柿滑肉片，按您的要求，少油。”

    “恩，辛苦了。”

    沉清婉点点头，把搭在手臂上的西装外套放在旁边的空椅子上。

    她今天上午连开了几个会，几乎连喝水的时间都没有。

    因为昨天中午那顿清汤面吃得肠胃很舒服，听说今天是江屹出的配方，她确实觉得有些饿了，便推了下午的会直接过来了。

    沉清婉伸出手，握住双层不锈钢保温碗的盖子，轻轻向右一拧。

    盖子打开，闷在碗里的热气散了出来。

    沉清婉的动作稍微停顿了一下。仅仅是闻到气味，她就察觉到了明显的不同。

    碗里散发出来的，是一股很浓的、类似外面快餐店里那种现成西红柿沙司的酸甜味，味道比较冲。

    热气里，还隐隐夹杂着一点猪肉的生腥气。

    这和昨天的食物香气，完全是两码事。

    沉清婉微微皱了下眉。作为一个常年胃口不好的人，她对食物的气味很敏感。

    这股略显生硬的味道，让她刚刚产生的那点食欲打了个折扣。

    但毕竟特意跑了一趟，她还是抽出了旁边的木筷子。

    拨开面上那层浓稠发红的汤汁，她夹起了一块肉片。

    肉片外面的面糊看着有些厚，泡在汤里软塌塌的，肉的边缘发白、发紧，看着就有些干瘪。

    沉清婉把肉片送进嘴里，轻轻咬了一下。

    没有丝毫滑嫩的口感。肉质很柴，嚼起来有点费力。外面的生粉糊因为吸饱了浓重的西红柿酱汁，吃在嘴里黏糊糊的，工业西红柿酱那种死板的酸甜味盖过了食材本身的味道。

    而且因为肉煮得太老，嚼到最后，确实有一股没处理干净的肉腥味渗了出来。

    沉清婉停下了筷子。她本来就吃不下多少东西，这块火候不对、调味刻意的肉片，彻底打消了她进食的念头。

    她扯过一张纸巾，微微偏过头，将嘴里那块没嚼完的肉吐在了纸巾里，包好，扔进了脚边的垃圾桶。

    端起桌上的水杯，她喝了一口温水，冲淡了嘴里的酸涩味。

    “沉总？怎么了？”

    方园长一直坐在对面看着，见沉清婉刚吃了一口就吐了，脸上的笑容有些挂不住了，紧张地问，“是不合胃口吗？

    还是这肉片没熟？”

    “肉熟了，但是太老了，汤的味道也不对。”

    沉清婉放下水杯，语气很平淡，“这道菜是食堂的刘师傅做的？”

    “是啊。”

    方园长赶紧解释，“江顾问今天没来，但他早上把配方和步骤发过来了。

    刘师傅是照着配方做的。”

    沉清婉拿过保温碗的盖子，重新盖在了碗上，没有再动筷子的打算。

    “方园长，麻烦你去把刘师傅叫过来一下。”

    沉清婉说道。“好、好，您稍等。”

    方园长见沉清婉不吃了，心里直打鼓，赶紧起身出了教室，往后厨跑去。

    过了两三分钟，刘师傅跟着方园长走进了大一班的后门。

    他身上还系着食堂的白围裙，神色看起来有些忐忑。

    “沉总，您找我。”

    刘师傅走到圆桌旁，局促地站定。

    沉清婉靠在椅子上，看着他，语气寻常地开口：“刘师傅，这道西红柿滑肉片，你是完全按着江顾问早上的配方做的吗？”

    “是按配方做的，沉总。”

    刘师傅连忙点头，“盐放多少，糖放多少，我都是照着他给的比例来的。”

    “调料的比例或许是对的。”

    沉清婉看着那个保温碗，“但具体的操作步骤呢？

    江顾问发给你的微信还在吗？拿给我看一下。”

    刘师傅愣了一下，赶紧从兜里掏出手机，点开微信，有些心虚地递了过去。

    沉清婉接过手机，目光扫过屏幕上江屹发来的那段话。

    江屹的文本非常简洁专业，完全考虑到了食堂大锅饭的实际情况：“大食堂出餐时间紧。

    肉片上浆时，最后加一勺食用油封层，这样下大锅不易粘连。

    大锅水烧开后，保持大火，将肉片分三次下锅。

    因为有油封层，肉片下锅十五秒变色即可迅速捞出，切忌久煮，这样大锅也能保证肉质滑嫩。

    西红柿切成小碎丁，下锅时加一小把盐煸炒，盐能迅速杀出西红柿的水分，三分钟就能熬出天然的浓汤，不需要加任何现成的西红柿酱。”

    沉清婉看完这段话，把手机轻轻放在桌面上，推还