赛格集团总部，周然准时抵达会面地点。

    “周总，欢迎欢迎！你们打造的中央厨房让我们印象深刻啊！”

    刘伟杰热情地迎上来握手。

    “您太客气了，刘经理。”

    两人坐定，寒喧了几句后，刘伟杰开口：“经过集团多方评估，我们决定选择臻功夫作为独家餐饮合作方，全面负责赛格电子市场的商户团餐！”

    周然虽然心中已有预期，仍不禁露出笑容：“非常感谢赛格的信任和支持，我们一定全力以赴。”

    “这份是我们根据讨论拟定的合作意向书和初步合同框架。”刘经理说着，将一份文档递了过来。

    “里面主要是一些关于菜品口味、营养搭配、食品安全的内核条款。有任何问题，我们随时沟通。”

    周然双手接过文档，认真地翻阅了关键章节，果然看到关于“独家服务”、

    “品质要求”等明确条款。

    他看了半晌，点了点头道：“刘经理，条款很清淅，不过有几个点我觉得还可以再优化一下。”

    “哦？请讲！”

    “关于送餐时间，”周然的手指在合同的某个条款上点了点，“中午12点前送达，这个时间点没问题，但我们可以做得更精细。

    赛格市场体量很大，几百家商户，如果我们在同一时间把所有餐送过来，大家集中来取，难免会排队、拥挤，既眈误商户宝贵的午休时间，也影响用餐体验。

    我的建议是，我们可以根据楼层或者局域，实行分批量、错峰配送，确保每个商户都能在最合适的时间，不用排队很久就拿到热饭热菜。”

    刘伟杰眼神一亮，身体微微坐直了些，这确实是没考虑到的细节。

    周然继续说道：“还有送餐过来后的保温问题及分配，我们可以派一到两名员工驻场，负责分发引导，不过赛格方面最好能提供一个固定的场地，既不影响市场的整体环境，又能保证大家吃上热饭。”

    刘伟杰听的连连点头：“不愧是周总，怪不得能把一家快餐店做的那么好！

    这些考虑很全面！”

    他略一沉吟，道：“场地的事情我马上协调，就在一楼物业旁边给你们一个专门的局域。”

    周然也是挺意外，还以为要费些口舌，没想到这位刘经理能如此从善如流。

    他马上道：“我回去后立刻根据标准调整菜单和运营方案，明天就把修订后的方案和合同反馈一并送过来。”

    “周总雷厉风行！那就祝我们合作愉快！”

    “合作愉快！”

    从赛格集团出来，周然马不停蹄的回到中央厨房。

    “李哥，召集负责洽谈团餐业务的员工，下午开展培训！”

    办公室内，四名年轻的员工并排而坐，周然逐一扫过去，各个精神饱满。

    “你们的任务，李经理也已经说过了。

    你们的目标主攻写字楼、香江和一些外资的中小公司，注意拜访客户时，衣着外貌形象都要得体。

    发到你们手上的是我们臻功夫的团餐介绍以及最新的菜单，菜单有两套，普通团餐和行政套餐，注意甄别。

    另外还有赛格集团、中航集团的介绍以及脱敏后的业务合作案例。

    洽谈合作的时候不仅要着重介绍我们的优势，和一些名企的合作本身也是一种实力。”

    周然喝了口水，看着眼前四张年轻的脸，声音变得更具感染力：“各位，我希望你们明白，你们不仅仅是去推销一份盒饭，而是在传递一种服务理念，是为客户高效工作与健康生活的提供坚实保障。”

    他顿了顿，加重了语气：“我会设置一个提成方案，每一单按分量和种类，普通团餐一份可以提成一块钱，行政团餐一份翻倍！只要签了合同，立马发放！”

    几个年轻员工的呼吸顿时有些急促起来。

    草草一个小时，周然将自己能想到的都讲了一遍，其他的只能让这些小伙子在实践中摸索。

    做完这些，又召集了邵彦霖连同李亚妮五人。

    “下个月起，我们的团餐业务就要正式上线了，初步预计每日会有几百上千份。”

    “上千份！”

    “放到俺们那大席上得有一百多桌了！”

    “做的过来吗？”

    除了邵彦霖外，其他四人都被惊到。

    “邵师傅，这几天您也熟悉了我们的设备，每天千份这个工作量您觉得如何？”

    “唔”邵彦霖端着一杯茶水，眯着眼睛，沉吟思考了一会才道：“中央厨房的洗菜机，切菜机，搅拌机能极大节省人力，后厨人员上可以配三到四人，厨师人员上他们四个就行，还需要几个打包的人员，差不多需要十个人吧。”

    “十个———