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随后陈芝虎把咸心鲍的事儿讲了出来。
得知能学到一个鲍鱼新做法,他直接点头答应,还是小师叔靠谱。
听说小白去他那里都拿四千一个月,看样子小师叔真的站起来了啊。
“你先到我厨房干一个月,我带你熬几次鲍鱼学扎实了,下个月再过来上班吧,不过等会我们去和简先生打个招呼,这个月就有工资拿。”
这也是“规矩”,请人回来做菜需要拿出态度。
许多外地老板来珠三角请粤菜师傅,茶水费、车马费、安家费必须要先付出去,待遇谈妥的一瞬间就开始计算工资。
当然,必须要在这个圈子里混的大师傅才有这个待遇。
上辈子陈芝虎被请到上海的时候,人家老板店面还没装修完直接给他转了50万。
“OK,我先去打个电话。”听到这个月就有工资阿青也顾不上挨骂了。
一个月两万港纸,带个徒弟过来开五千,最少攒下一万出头,不干是傻子。
香港现在的粤菜大师傅也就一万左右,他拿这工资很高的。
三分钟后阿青回来了,眉眼之间有着喜色,应该是批准他来香港上班。
陈芝虎笑眯眯的看着他:“挨骂了?”
“嗯,师傅他答应我来帮你。”他幸灾乐祸的说道:“不过他说年底找你算账,让你等着。”
二师兄素质低,可以光明正大的在聚会上骂人,往年陈芝虎也没少挨喷。
说他做手艺不要眼高手低,菜都烧不明白还想着开店赚大钱,又说他吊儿郎当,连个稳定的女人都没有。
直接开骂的那种。
话说的难听,但都隐藏着关心,他被骂的都不能还嘴。
“嘿,等年底让你们看看什么叫意气风发!”他瑟的说道。
回去就得做明档明厨,这种新模式卫生局那边已经说了,肯定要做点文章的,到时候自己还得再露个脸。
帮师傅涨了脸不说,再把大学生带回去,看他还怎么说。
唔,今天的厨王称号不知道能不能拿下,他心里觉得没什么问题。
几乎所有选手的菜他都看了,惊艳的菜有,但比不上他四道菜的效果。
另一边,包括简总在内的所有评委聚在一块眉头紧皱。
厨王称号给陈芝虎是肯定的,但其他四个奖有点问题。
最佳摆盘奖肯定是那到琉璃金龙,这道菜的黄金摆盘、火纸、金龙吐雾三道特效直接拉满了。
风味奖也是咸心鲍的,这种独创的鲍鱼做法算是目前风味天花板。
然后创新奖给三仙汤,三层三味,循序渐进,当仁不让。
还有个顶骨大鳝,最佳火候奖自然落入他手上。
一番讨论下来,今天都特么成了他的个人专场,这还怎么玩?
放消息出去这四十多名选手肯定不干,说不定会影响明星海鲜舫的信誉。
“就不该让他来参赛。”周建国苦笑着说道。
明显陈芝虎的实力断层领先,别说这些选手了,就让他们几个评委过来也打不过啊。
“要不,撤一个下去?”刘师傅建议道。
“撤哪个?”
“........”
大家面面相觑,撤哪个感觉都有问题。
那道琉璃金龙被比下去,他们组委会说不定要挨骂,太显眼了。
这特么是真难啊,谁知道这次比赛会出现这么一个逆天选手。
“都给他。”简焕章站起身来,“这次比赛结果由我来宣布。”
第77章 挖不动我的
“接下来,我们将揭晓厨王大赛比赛结果。”简焕章拿着话筒走上礼台。
这间大厅原本就是海鲜舫的宴会厅,今天临时布置成比赛场地来着,正好用来当场颁奖现场。
女主持人正在拉着陈芝虎采访,她刚得到消息,今天所有奖项被一个人承包了。
“陈生,您是禅城宾馆的弟子,请问您多大开始学徒的呢”
禅城宾馆在港澳餐饮界也很出名,经常有人专门去品尝美味佳肴,女主持人自然也听过禅城宾馆的名号。
“我是十五岁开始学徒的,当时人很小,连锅都端不动,每天中午下班......”
陈芝虎在那儿忆苦思甜,唔,成功之后的忆苦思甜特别爽,他在酒楼也没少吹这个牛逼。
主持人笑吟吟的没有打断,今天的录像带损耗全部由敦煌酒楼买单。
从学徒生涯一路说到他创业,再到入职南海国宾,进行各种菜肴改革。
直到简焕章快要宣布获奖人选,工作组人员喊他前去准备,这才结束了采访。
“最佳风味奖:咸心鲍。获得者:鹏城南海国宾大酒楼,陈芝虎。”瞬间掌声如雷
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