返回第四章 桂花糖芋艿  美食:大四实习,你承包大学食堂首页

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    这也就过了……五分钟吧?

    而当他看向窗外,只见食堂门口,三五成群的新生,正一边低头看手机,一边目光四处搜寻,然后,不约而同地朝着他最角落的07号窗口,快步走来。

    领头的一个男生人还没到,声音先到了:

    “老板!还有小笼包吗?来两笼!”

    “我要一笼!”

    “这里!三笼打包!”

    呼啦一下,小小的窗口前,瞬间围了十几个人,而且后面还有人不断添加队伍,好奇地张望。

    香气是最好的招牌,而同学(尤其是漂亮女同学)的真实安利,则是点燃传播的引信。

    王盛看着眼前突然出现的、殷切期待的面孔,深吸一口气,压下心中的狂喜和一丝慌乱,脸上重新挂上笑容,声音清亮:

    “有!都有!现包现蒸,稍等几分钟就好!”

    他立马转身回到操作台前。

    一边手上动作不停,擀皮、填馅、收口,速度快得几乎出现残影,一边在意识深处怒吼:“开始抽奖!”

    金光闪闪的转盘再次浮现,飞速旋转。

    指针掠过【福州锅边糊】、【宁波汤圆】、【泉州面线糊】……

    最终,缓缓停住。

    又是一股温润醇厚的信息流涌入。

    不同于小笼包的精细繁复,这份传承更偏向于一种质朴的甜美与温暖。

    选用太湖流域特产的“红梗芋艿”,个小、皮薄、肉质粉糯细腻。洗净后带皮蒸熟,趁热剥去那层薄如蝉翼的紫褐色外皮,露出里面雪白粉润的芋肉。

    古法红糖与冰糖按秘比熬成琥珀色的糖浆,浓稠挂勺。

    蒸好的芋艿投入糖浆中,文火慢煨,让甜味一丝丝渗透进芋艿最内核的肌理。最后撒上一小把晒干的桂花,借馀温激发出那悠远深邃的甜香。

    成品芋艿色泽红亮晶莹,口感粉糯绵密到极致,入口即化,甜而不腻,桂花的香气若有若无,恰好解去红糖可能带来的滞重感。

    一碗下肚,暖意从胃里升腾,直达四肢百骸,是江南秋日早晨驱散寒意的绝佳妙品。

    糖芋艿……和小笼包?

    王盛正坐着小笼包。

    脑中灵光一闪!

    一咸甜鲜香,一纯美甘润;一轻盈多汁,一暖糯扎实。一笼滚烫的小笼包,配上一碗温热的糖芋艿,简直是天作之合!能极大丰富早餐的选择和满足感!

    “明天就上这个!”王盛瞬间定下新品,手上捏包子的动作更快了几分。

    “老板,我的三笼好了吗?”

    “同学,打包两笼,快一点,上课要迟到了!”

    “哇,这香味……不行了,我也要排队!”

    窗口前的队伍非但没有因为等待而缩短,反而因为不断有被香气和人群吸引过来的学生添加,越排越长。后来的看到先来的那一脸望眼欲穿的期待,更添好奇。

    终于,王盛将新出笼的几摞蒸包飞快分装。

    “您的两笼!”

    “三笼打包好了,小心烫!”

    “一笼在这吃,醋和姜丝自己加!”

    拿到小笼包的学生们迫不及待地开动。

    “烫烫烫!唔……!”

    “卧槽!这汤汁!”

    “这味道……绝了!鲜甜鲜甜的!”

    “皮好薄,馅好足!这真的是食堂能做出来的东西?”

    “十二块?血赚好吗!外面卖十八一笼都没这个好吃!”

    “快,拍个照发朋友圈!发现神仙窗口!”

    !不吃后悔四年!”

    惊呼声、赞叹声、吸溜汤汁的声音、以及迫不及待分享的呼喊,在07号窗口前汇成一片热闹的声浪。

    每一个尝到小笼包的学生,眼睛都在放光。

    那种味道带来的冲击和幸福感,是骗不了人的。

    【叮!

    【叮!

    【叮!

    系统的提示音开始如同密集的雨点,在王盛脑海中响起。

    好评数疯狂跳动上涨。

    【好评数达到50!解锁成就‘小有名气’!】

    【好评数达到80!人气持续攀升中!】

    【叮!恭喜宿主,初级任务进阶目标达成!

    一股清凉的气流倏地涌入王盛的双眼。

    他下意识地眨了眨眼,看向手中正捏着的下一个包子的馅料。

    视线聚焦的刹那,肉馅上方竟然浮现出几行淡淡的、只有他能看见的银色小字:

    【猪前腿肉(三分肥七分瘦)】

    【新鲜度:良好(屠宰时间约8小时)】

    【肉质评级:普通(饲养环境一般,肌肉纤维略粗,脂肪分布尚可)】

    【建议:可制作普通肉馅
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