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听听的减肥计划进入了第四天。第一天因为糖醋排骨推迟了。第二天因为顾川做了一道椒盐虾,又推迟了。第三天,不提也罢。
然后她给自己制定了一个严格的减肥目标:周六逛街只喝矿泉水,午饭只吃蔬菜,任何超过两百卡路里的东西都不碰。
周六上午,阳光很好。
听听穿了一件新买的浅蓝色针织开衫,里面是白色的吊带,下面是一条深蓝色的A字裙。
"好看。"她对着穿衣镜自己评价。
"好看。"顾川配合。
"哼~那可不~"
"……"
商业街在五道口附近,周末人比较多。路两边是各种小吃店、奶茶店,中间夹着几家装修很新的美妆店。听听本来想进服装店逛一逛,但在门口看了一眼橱窗里的模特穿的紧身连衣裙就拉着顾川走了。
"不去看看。"
"不看,看了也穿不上。"
"你要不要试试再说。衣服上身的版型和挂在架子上是不一样的。"
"不要。"
他们沿着街走。路边有一个糖葫芦的摊位,糖壳在日光下亮晶晶的,裹着去核的山楂。听听用眼角余光扫了一下,然后又扫了一下。顾川注意到了。
"吃吗。"
"不吃。"
"山楂的,酸的,不胖。"
"糖壳是纯白糖熬的,你别骗我。"
"你知道得还挺多。"
"我查过了。减肥第一原则:糖就是糖,管你酸的甜的。"
"好吧。"
又走了一段,路过一家卖炸鸡排的,香味扑面而来。鸡排在滚油里翻着,面衣炸成了金黄色,捞出来沥油的时候油滴在沥网上滋滋响。听听的鼻翼动了一下。
"炸鸡排也不吃吗。"
"不吃了,说过今天除了蔬菜,什么都不吃的。"听听说完加快了脚步,像是在逃离犯罪现场。
然后过了大概五十米,一个新的气味出现了。
烤猪蹄。
摊位在街角,一辆不锈钢推车,上面架了一个炭火烤架。猪蹄是对半切开之后卤过再烤的,放在烤架上,炭火从下面往上舔着猪蹄的皮。猪蹄在炭火上滋滋作响,猪皮表面烤出了一层密密麻麻的焦色小泡,油脂从皮下渗出来,滴在炭火上,冒起一小股白烟。摊主拿着一把刷子在往猪蹄上刷一层料——看起来是孜然粉和辣椒面混着一点点花椒粉,刷上去之后白烟里多了一层辛香。摊子前面排队的大概有四五个。
听听的脚步慢下来了。
这比炸鸡排和糖葫芦致命。咸的辣的油的混在一起,减肥的时候最不该闻的就是这个。
"那个挺香的。"顾川说。
"还行吧。"
顾川走过去,排在了队伍后面。
"你干嘛——"
"我饿了。买一个。"顾川回头看听听,"你要吗。"
听听抱着胳膊,站得笔直。下巴微微抬起。"不要。我在减肥。"
"好。"
顾川排了大概五分钟。听听的眼睛一直钉在那个烤架上。摊主拿长夹子翻猪蹄的时候,焦皮被翻过来,底下一面的油脂在肉筋的边缘冒泡泡。一只烤猪蹄被装进纸袋的时候,摊主又多刷了一层孜然和辣椒面,那个味道被热气一激更强了,飘过来直接打在听听的胃里。她感觉到自己的胃缩了一下。
顾川拿着一个纸袋走过来。猪蹄刚出炉,烫得他两只手来回倒,最后在纸袋外面再裹了一层纸巾才勉强拿稳。他走到听听旁边。
顾川咬了一口。
脆皮咬开的声音太响了。猪皮烤酥之后破开那种声响,很脆很快,像一个气泡被牙齿戳破,然后又裂开。咬开之后露出来的皮下是半透明的蹄筋,还颤了一下。孜然的颗粒嵌在焦皮表面,牙齿碾过去的时候发出细小的沙沙声。隔着一步的距离,她甚至能看到他咬开的地方冒出了一缕白气。
听听的喉结动了一下。
"好吃吗。"听听问。
"还行。皮挺脆的。里面筋——很糯,咬一口能拉丝。"顾川说完又咬了一口。这一口咬的是连着骨头的那块肉,烤得最透,肉的纤维已经很松散了,轻轻一扯就下来了。在嘴里嚼的时候孜然和辣椒面的味道占了大半,肉的鲜味在后面托着。
"卤的味道也进去了。好像还有一点甜味,可能是卤的时候放了冰糖。"
"你离远点。味太大了。"听听往旁边挪了挪。挪完之后又往顾川这边挪了回来,低头瞥了一眼他手上的猪蹄。
纸袋里的猪蹄已经少了三分之一。剩下的是靠近蹄尖的那块。听听觉得这是猪蹄上最好吃的部位。
"你那个——能不能吃完。"听听说。
"有点大。吃不完。"顾川低头看了看手里的猪蹄。他其实
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