第76章(2/4)

    但几个月过去了，小饭店的生意越来越好，每天座无虚席，竟然还把酒楼的顾客给抢了过去。

    马强听见女儿的话，皱了皱眉：“说话小声点，别让人听见了，什么我们的顾客，顾客自己长了腿，想去哪儿去哪。”

    女儿一脸忿忿不平：“明明是先在我们店里订座位的，今天星期天，我们店里一桌宴席都没有。”

    马经理酒楼面积大，大部分利润都来自宴席，随便吃一桌就要小一千，一天接上一桌就能赚大几百。

    这边有好几个小区，但大的酒楼就马经理一家，小区住户要请客吃个饭，懒得进城便都在这边，可现在，自从水记饭店开了后，六十多平的小店竟然也敢做宴席，还就摆在门前空坝上。

    那些请客吃饭的宁愿去水记饭店坐露天坝，也不选择马经理酒楼，他们的生意已经下滑了不少，看着日益减少的营业额，身为酒楼会计兼职服务员的马琳有了强烈的危机感。

    马强沉吟片刻：“我们改天去饭店会会她。”

    马琳点头：“好。”

    次日中午，马强父女俩就准备去水记看看，得知这一消息，店里员工都热络起来：

    “爸，你好好看看他们怎么做生意的，我们也学着点。”这是马强儿子。

    “爸，别着急，我们酒楼生意现在也可以，看了后回来我们一家人再商量商量。”这是马强儿媳妇。

    “少点几个菜，别让别人赚钱。”这是马强媳妇。

    都说三个臭皮匠赛过诸葛亮，酒楼里是众人齐上阵了。

    “我知道，你们在店里好好招待顾客。”马强和马琳一块走了。

    在这之前他们只听说水记饭店的名头，却没实际看过，这条街实在偏僻，来到现场一看，却发现早已不是原来的样子。

    因为水记位于街最里面门面，每到饭点就热热闹闹，连带着把这条街都带了起来。

    人气便是这样累积的，一开始没几个人去，路过的人一看更不想去凑热闹，可但凡有了固定的一些受众，周围散步的也会来这里溜达一下。

    以往人迹罕至的侧门岔路竟然比正门那边差不了多少了。

    马强脸上的神色凝重起来，带着女儿去到了饭店，往里一瞧，眼睛都瞪大不少，现在才十一点半，还不到正饭点，他们离开时马经理酒楼才来了两个散客，但水记饭店竟然坐满了顾客！

    马强目光在里面扫了扫，他就是做餐饮发家的，记性很好，来店里吃了饭的顾客都有个印象，这一看水记饭店里十几个人，竟然有四个都在马经理酒楼吃过饭，而且以前还是常客！

    马强昨天还安慰女儿，顾客自己长了腿想去哪儿就去哪儿，可看到这一幕心头还是憋屈得慌。

    “服务员。”马琳径直走向店里，在门口就喊道，“人呢？”

    胡尾正在给客人结账，抬起头道：“您好！”

    马琳心头不舒服，皱眉道：“怎么顾客来了都没反应。”

    哪比得上他们酒楼，顾客一走进门口，就有人迎接，把人引入座，然后倒上茶水，点菜。

    胡尾也有点没反应过来，顾客进门了他自然会迎接，可问题是他们在门口啊，万一只是路过呢。

    不过服务员嘛，受点气很正常，工作几个月的胡尾已经不是当初的愣头青了，应对这些游刃有余，脸上带着笑：“您好，请问有预约吗？”

    马强看女儿沉不住气的样子，赶紧轻咳一声提醒，这里面还有他们的老顾客，认识人的，他们今天不是来挑事的，就算是挑事也不能挑这时候啊。

    可一听胡尾后面的话，马强也有点绷不住：“预约？”

    他目光扫了眼周围，就这样一个小饭店还需要预约，他那么大的酒楼都没搞这些虚把戏。

    胡尾点头：“是的。”

    给前一位顾客结了账，胡尾一边收拾桌面一边道：“我们饭店座位有限，都需要预约。”

    马玲嘲讽一笑，开口想说你不预约也没那么多人来，结果下一秒，有顾客走进店里：“你好，我约的十一点半两人桌。”

    胡尾：“稍等片刻，马上收拾好。”

    把上一任顾客用过的碗筷放进盆里，拿了张帕子在桌上一擦，走进厨房，片刻后出来，手中换了张新帕子，在桌椅板凳上都擦了一遍，之后对新来的顾客说：“您好，二号桌。”

    随后熟练给顾客点菜。

    马强父女俩站在旁边，看着这一幕都有点目瞪口呆，上一任顾客才走，下一任顾客又来了？

    他们都是做餐饮的，知道这翻台率简直太可怕了。

    而且顾客脾气也好得惊人，在旁边等了一会看着胡尾收拾桌面也没有任何怨言，坐下后就开始点菜，然后和朋友聊天：“我跟你说这家店味道特别好。”

    马强、马琳：……

    胡尾把新顾客安